Kiaulienos ir obuolių šašlykai
Porcijos: 8
Gaminimo laikas: 20 min. (+ 60 min. marinavimui)
Reikės: 500 g obuolių, 1 kg šviežios kiaulienos nugarinės arba sprandinės, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 šaukšto citrinos sulčių, 1 šaukšto aitriosios paprikos miltelių, 1 šaukštelio granuliuoto česnako, 1 šaukštelio rūkytos paprikos, 1 didelio svogūno, druskos, pipirų, šviežių petražolių.
Taip pat skaitykite
Gaminame:
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, prieskonius. Kiaulieną, obuolius, svogūną supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais, apliekite marinatu ir palikite šaldytuve bent valandai.
- Jei naudojate medinius iešmelius, pamirkykite juos vandenyje bent 30 minučių. Ant iešmelių pakaitomis suverkite obuolių, svogūnų ir kiaulienos gabalėlius.
- Įkaitinkite kepsninę iki vidutinio karščio ir kepkite iešmus retkarčiais apversdami, kol kiauliena iškeps, o obuoliai suminkštės. Papuoškite šviežiomis petražolėmis ir patiekite su mėgstamais garnyrais.
Skanaus!
