Šiuo receptu pranešime žiniasklaidai dalijasi prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai.
Užkandžių padėklui, kuriuo mėgautis galės didesnė žmonių grupė, paruošti reikės:
- 2 vnt. buratos;
- 3 kg skirtingų rūšių melionų (labiausiai tiks „Canta Loupe“, „Honey Dew“ ir „Galia“);
- 2 puodelių šviežių gražgarsčių;
- 1 puodelio geltonųjų vyšninių pomidorų;
- 12 vnt. plonų vytinto kumpio riekelių;
- baziliko lapelių;
- alyvuogių aliejaus ir balzaminio kremo (pagardinimui);
- druskos ir pipirų (pagal skonį).
Kaip gaminti?
- Perpjaukite melionus pusiau: vieną pusę palikite su žievele ir supjaustykite dailiomis pusmėnulio riekelėmis, kitą pusę išskobkite taisyklingais rutuliukais.
- Ant erdvios serviravimo lentos pirmiausia išdėliokite melionų riekes, tarp jų suformuokite gražgarsčių salas, ant kurių suguldysite buratos rutuliukus.
- Toliau paskleiskite pomidorus, melionų rutuliukus ir laisvai apvingiuokite kumpio juosteles, žaisdami spalvomis.
- Buratas ir pomidorus lengvai apibarstykite druska ir pipirais, o visą kompoziciją dosniai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzaminio kremo gijomis. Užbaikite apiberdami baziliko lapeliais.
