Sekite 15min Google
Pabodo įprasti sumuštiniai? Išbandykite šias pusryčių bandeles – sotus įdaras nustebins skoniu
Sumuštiniai ar kiaušinienė pusryčiams jau pabodo? Išbandykite orkaitėje keptas bandeles su kiaušinių, kumpio, sūrio ir daržovių įdaru. Jos traškios išorėje, minkštos viduje, o paruošti užtruksite vos keliolika minučių. Tai puikus pasirinkimas norintiems sočių ir gardžių pusryčių be ilgo stovėjimo prie viryklės.
Pusryčių bandelės, kurios patiks visai šeimai
Šio patiekalo pagrindas – kiaušinių, kumpio, sūrio ir daržovių mišinys, kepdamas virstantis minkštu, sultingu įdaru. Kiaušiniai ir sūris suteikia baltymų, o pasirinkus viso grūdo bandeles ir įdėjus daugiau daržovių, pusryčius galima papildyti skaidulomis.
Dar vienas privalumas – galimybė sunaudoti šaldytuve likusius produktus. Įdarui tiks pomidorai, špinatai, pievagrybiai ar kitos mėgstamos daržovės. Kumpį galima pakeisti kepta vištiena arba jo visai atsisakyti.
Keptų pusryčių bandelių receptas
Ingredientai (3 bandelėms):
-
3 apvalios bandelės;
-
2 kiaušiniai;
-
4 griežinėliai kumpio arba šoninės;
-
¼ raudonosios paprikos;
-
sauja tarkuoto fermentinio sūrio;
-
šiek tiek laiškinių česnakų;
-
2 valg. š. alyvuogių aliejaus;
-
druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimo eiga:
-
Paruoškite bandeles. Nupjaukite jų viršūnėles ir atsargiai išimkite arba įspauskite dalį minkštimo, kad viduje atsirastų vietos įdarui. Stenkitės nepažeisti dugno. Bandelių vidų lengvai patepkite alyvuogių aliejumi.
-
Sumaišykite įdarą. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite. Sudėkite smulkintą kumpį arba šoninę, kubeliais pjaustytą papriką ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite druska bei pipirais.
-
Pripildykite bandeles. Paruoštą mišinį tolygiai paskirstykite į bandeles. Jei norite, viršų papildomai apibarstykite sūriu.
-
4. Kepkite orkaitėje. Bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 180 °C (kaitinimas iš viršaus ir apačios) įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 15–20 minučių, kol kiaušinių įdaras visiškai sutvirtės, sūris išsilydys, o bandelių kraštai gražiai apskrus. Jei naudojate orkaitę su ventiliatoriumi, rinkitės 170 °C temperatūrą. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo bandelių dydžio ir įdaro kiekio.
-
Patiekite. Iškepusias bandeles apibarstykite smulkintais laiškiniais česnakais. Jei mėgstate, pagardinkite pasirinktu padažu.
Kaip bandeles padaryti dar gardesnes?
Norint lengvesnio varianto, šoninę galima pakeisti liesesniu kumpiu ar vištiena, o dalį sūrio – papildomomis daržovėmis.
Sodresniam skoniui tiks pakepinti pievagrybiai, špinatai ar feta. Aštresnių patiekalų mėgėjai gali įberti žiupsnelį aitriosios paprikos.
Svarbiausia – neperpildyti bandelių, nes kepdamas kiaušinių mišinys šiek tiek pakyla ir gali išbėgti.
Šios bandelės skaniausios ką tik ištrauktos iš orkaitės. Patiekite jas su šviežiomis daržovėmis – taip pusryčiai bus dar įvairesni ir sotesni.
Parengta pagal Top.pl.
