Nefrologai kalba apie špinatus. Dėl jų vartojimo ypač atsargūs turėtų būti tie asmenys, kurie yra linkę į inkstų akmenligę ar jau turi inkstų funkcijos sutrikimų.
Inkstai natūraliai sensta. Pasak gydytojų, jų funkcija po 40 metų pradeda mažėti maždaug 1 proc. per metus, o sergant aukštu kraujospūdžiu ar diabetu šis procesas gali vykti dar greičiau.
„Vyresni nei 60 metų žmonės yra jautresni dėl natūralaus inkstų senėjimo. Inkstai turi mažesnį rezervą susidoroti su mitybos keliamu krūviu“, – aiškina nefrologė dr. Stefanie Diaz.
Kodėl kai kurie produktai kenkia inkstams?
Inkstai veikia kaip organizmo filtrai, todėl tam tikri mitybos įpročiai gali juos apkrauti.
Specialistai pabrėžia, kad didelis raudonos mėsos kiekis maiste didina inkstų filtravimo darbą, gali skatinti randėjimą ir ilgainiui prisidėti prie lėtinės inkstų ligos vystymosi.
Ne mažiau problemų kelia ir itin perdirbti produktai – saldinti gėrimai, greitasis maistas, traškučiai, saldumynai, įvairūs pusgaminiai. Juose gausu druskos, cukraus ir sočiųjų riebalų, kurie skatina uždegiminius procesus organizme.
Tuo metu augalinės kilmės baltymų gausi mityba dažniausiai laikoma palankesne inkstams. Tačiau net ir kai kurie augaliniai produktai tam tikromis aplinkybėmis gali tapti problema.
Kodėl špinatai gali būti pavojingi?
Nefrologas dr. Timas Pfledereris aiškina, kad špinatuose yra itin daug oksalatų – natūralių junginių, kurie kai kuriems žmonėms gali skatinti inkstų akmenų susidarymą.
„Žmonėms, kurie yra linkę į inkstų akmenligę, špinatai gali prisidėti prie kalcio oksalato akmenų formavimosi. Jei akmuo užkemša šlapimtakius, tai ne tik sukelia stiprų skausmą, bet ir gali pažeisti inkstus“, – sako gydytojas.
Pasak jo, kai kurie tyrimai rodo, kad itin didelis oksalatų kiekis maiste gali skatinti lėtinį inkstų pažeidimą, nes oksalatai, keliaudami per inkstų filtrus, gali sukelti uždegiminius procesus.
„Tai ypač aktualu vyresniems nei 60 metų žmonėms, nes senstantys inkstai tampa jautresni įvairiems pažeidimams“, – pažymi nefrologas.
Dr. S. Diaz priduria, kad būtent špinatai laikomi svarbiausiu oksalatų šaltiniu mityboje. Tyrimai parodė, kad iš visų tirtų produktų būtent jie labiausiai didino oksalatų kiekį šlapime.
Ar reikia visiškai atsisakyti špinatų?
Specialistai ramina, kad daugumai žmonių špinatai išlieka vertinga ir sveika mitybos dalis. Rizika priklauso nuo bendro oksalatų kiekio maiste, vartojimo dažnio ir individualaus polinkio į inkstų akmenligę.
Didžiausią susirūpinimą gydytojams kelia:
- dideli špinatų kiekiai kokteiliuose ar sultyse;
- kasdienis ar labai dažnas vartojimas;
- polinkis į inkstų akmenis ar anksčiau buvę jų epizodai.
Pasak specialistų, mažiau nei du puodeliai špinatų kokteilyje per dieną gali suteikti daugiau kaip 1200 mg oksalatų, o toks kiekis kai kuriems žmonėms jau gali tapti per dideliu krūviu inkstams.
Taip pat pastebėta, kad špinatus valgant aštuonis ar daugiau kartų per mėnesį, kai kuriose gyventojų grupėse padidėja inkstų akmenų rizika.
Be špinatų, didesnį oksalatų kiekį turi ir rabarbarai, mangoldai, karambolos (vadinamieji žvaigždiniai vaisiai). Tačiau gydytojai pabrėžia, kad daugeliui žmonių saikingas šių produktų vartojimas nėra pavojingas.
Kokie gali būti inkstų pažeidimo simptomai?
Didžiausia problema ta, kad ankstyvosios inkstų ligos stadijos dažnai nesukelia jokių simptomų.
Pirmieji požymiai gali būti nuovargis, sumažėjęs apetitas bei nežymus odos niežėjimas.
Ligai progresuojant gali atsirasti:
- putotas šlapimas;
- tinimai;
- pykinimas;
- nepaaiškinamas svorio kritimas;
- dažnesnis šlapinimasis;
- sunkumai susikaupti.
Specialistai ragina nebijoti valgyti špinatų, tačiau vyresniame amžiuje vertėtų nepersistengti su jų kiekiais, ypač jei yra buvę inkstų akmenų ar kitų inkstų veiklos sutrikimų. Daugumai žmonių špinatų nauda sveikatai vis dar gerokai viršija galimą riziką.
