– Vieni mano, kad žino, kas yra keto mityba, kiti gal dvejoja – ar tikrai supranta, taigi pirmiausia – kaip jūs paaiškintumėte, kas yra keto mityba?
– Keto mityba yra vienas iš gydymo, terapinių mitybos būdų, kuris apibrėžiamas tuo, kad maiste yra labai mažai angliavandenių – kruopų, makaronų ir miltinių bei cukrinės kilmės produktų. Kadangi labai mažai angliavandenių, tuomet turi būti daug riebalų. Taigi didžiąja dalimi keto yra mitybos racionas, kuriame dominuoja riebalai, suvartojama vidutiniškai baltymų ir labai mažai angliavandenių.
Lukas Balandis / BNS nuotr./Juozas Jankauskas
– Ar iš medicinos, mokslo pusės žiūrint tai kardinalus mitybos principas?
