Dabar populiaru
Publikuota: 2018 birželio 11d. 16:30

auGalingas pirmadienis: sumuštinis su kriaušėmis ir spagečiai „Viva Italia!“

Sumuštinis su kriaušėmis ir spagečiai „Viva Italia!“
Projekto archyvo nuotr. / Sumuštinis su kriaušėmis ir spagečiai „Viva Italia!“

Kiekvienam iš mūsų tikrai į naudą valgyti daugiau daržovių, rinktis įvairesnius, įdomesnius patiekalus. Galbūt tradicija galėtų tapti įprotis pirmadieniais atsisakyti mėsos ir mėgautis daržovėmis, kruopomis, ankštiniais. Padėsime lengviau tam ryžtis kartu su projektu „auGalingas pirmadienis“. Jūsų dėmesiui – veganiškų receptų dvejetukas.

Sumuštinis su humusu, karamelizuotomis kriaušėmis ir rūkytu tofu

Ingredientai:

  • mėgstamiausios duonos;
  • natūralaus humuso;
  • 1 kriaušė;
  • rukolos;
  • alyvuogių;
  • rūkyto tofu;
  • šaukštelis saldaus sirupo (agavos/datulių/klevų/cukraus).

Gaminimas:

1. Kriaušę (plautą, neluptą) kepame keptuvėje, kol pradeda leisti sultis, tuomet įdedame šaukštelį sirupo ir karamelizuojame kelias minutes.

2. Duoną pašildome skrudintuvėje arba orkaitėje. Pašildytą duoną užtepame humusu, dedame gražgarstės lapelius, supjaustytą tofu ir saldžios kriaušės gabalėlius.

3. Vietoje rūkyto tofu galima naudoti ir tempę (fermentuotų sojų pupelių produktą) ar augalinės kilmės sūrį. Puikiai tinka pagardinti alyvuogėmis ir pipirais.

Projekto archyvo nuotr./Sumuštinis su kriaušėmis
Projekto archyvo nuotr./Sumuštinis su kriaušėmis

Spagečiai „Viva Italia!“

Ingredientai (2 asm.):

  • 6 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 6 skiltelės česnako;
  • 1 ankštis čili paprikos;
  • ½ raudonosios paprikos;
  • 200–250 g viso grūdo spagečių, išvirtų al dente;
  • pagardinimui: petražolių, veganiško parmezano.

Gaminimas:

1. Išvirkite makaronus al dente (9–12 min.) sūdytame vandenyje.

2. Česnaką supjaustykite. Papriką susmulkinkite mažučiais gabalėliais.

3. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Sudėkite česnaką ir čili, vėliau – ir raudonąją papriką. Kepkite ant labai mažos ugnies 4–5 min. Česnaką būtina maišyti, kad paskrustų vienodai.

4. Išvirtus makaronus sumaišykite su aliejumi, česnaku ir paprika. Galite įdėti petražolės. Viską gerai išmaišykite. Galima pagardinti augaliniu parmezanu arba maistinių mielių dribsniais (jie suteikia sūrio prieskonį).

Projekto archyvo nuotr./Spagečiai „Viva Italia!“
Projekto archyvo nuotr./Spagečiai „Viva Italia!“

Šie receptai gauti iš ne pelno siekiančio visuomenės sveikatos projekto „auGalingas pirmadienis“. Šis projektas įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Rusijos teisėjų vadas pasvarstė apie netobulą Konstituciją: ką rezga Vladimiras Putinas?

Aktualu

Protestų Ingušijoje dalyviai sako nusivylę Kremliumi ir žada gintis „plikomis rankomis“

Vardai

Mindaugas Kuzminskas patvirtino – skiriasi su žmona Egle: „Aš norėjau šeimos ir vaikų“

24sek

Šaras po pergalės – apie naujoką kosmose, P.Jankūno formą ir žvėrį T.Walkupą

Aktualu

Seksualiai Švėkšnoje išnaudotos merginos trokšta kurti ir mylėti, bet turi mokytis gyventi

„Ginčas“ dėl meilės „Žalgiriui“: kurie žaidėjai nepateisina Šaro lūkesčių?

Aktualu

Panevėžyje BMW nesuvaldęs „klevo lapas“ sumaitojo stovėjusį „Nissan“

Interviu Vardai

I.Launikonytė: apie metų skirtumo nepaisančią meilę V.Kovaliovui, išvaizdos pokyčius ir muzikos terapiją

Interviu Kultūra

Berlyno kino festivalio programos konsultantas W.Speckas: kinas yra politiškas menas

24sek

Naujokas liko ant suolo – Kauno „Žalgiris“ vos neprisižaidė su „Dzūkija“

Gyvenimas

Dosnus klientas padavėjai paliko 10 tūkst. JAV dolerių arbatpinigių

Sportas

Po įvarčio į savus vartus „Arsenal“ išgelbėjo fantastiškas 5 minučių dublis

Gyvenimas

Valstybė nusprendė geriau už Valentiną žinanti, kuo jai gydytis: moteris jaučiasi bandomuoju triušiu

Aktualu

TS-LKD prezidentiniuose debatuose V.Ušackas dūrė: „Partijos vadovybė pasirinkusi Ingridą“

Aktualu

Nepilnamečių pataisos namų direktorius – atvirai apie tai, kas dedasi „vaikų kalėjime“

Verslas

Mirė vienas „United Colors of Benetton“ įkūrėjų Gilberto Benettonas

Vardai

Milžinas ir coliukė: kalnu pramintas „Sostų karų“ aktorius vedė savo mylimąją

Gyvenimas

Translyčių menstruacijos: vyrai, kurie serga mėnesinėmis, ir moterys, kurios – ne

Aktualu

Tomas Viluckas: Skausminga istorija rašoma Ukrainoje

Verslas

R.Vainienė: kitų metų biudžetas serga

Naujienos

24sek

Michaelo Jordano buvęs bendražygis turi ypatingą patarimą LeBronui Jamesui

Aktualu

Vygaudas Ušackas: Lietuva po Donaldo Trumpo tornado per G-7 susitikimą

Aktualu

Masinė avarija Nyderlanduose pražudė jauną lietuvį

Kultūra

G.Kanovičiaus premija skirta prozininkui, filosofui T.Kavaliauskui

Vardai

Viktorija Siegel Tėvo dienos proga Danieliui Bunkui padovanojo kelionę po Žydrąją pakrantę

24sek

Dwane'as Casey rado naują darbą – treniruos „Pistons“

Gazas

„Aurum 1006 km lenktynės“: ko gali siekti komanda, prieš metus finišavusi antra?

Aktualu

Viršūnių susitikimo išvakarėse Kim Jong Unas išvyko į naktinę ekskursiją po Singapūrą

Aktualu

R.Šukys padavė į teismą VSD – reikalauja paneigti informaciją apie „MG Baltic“ poveikį

Sportas

Meksika – žaidėjų karuselę sukantis treneris ir narkotikų prekyba įtariamas veteranas

Verslas

3,5 tūkstančio žmonių laukia žemės Vilniuje: NŽT ir savivaldybė kaltina viena kitą

Aktualu

Jurgita Petrauskienė: Kodėl ilgesni mokslo metai naudingi mokiniams?

Sportas

Kazachstane karjerą tęsiantis Mantas Kuklys: „Prieš sezoną aukojome aviną“

Aktualu

Policija perspėja: pirmadienio vakarą numatoma audra su perkūnija

Kokios darbuotojų savybės bus reikalingos?

24sek

Naujas taikinys: „Warriors“ nori Anthony Daviso

Pasaulis kišenėje

Skelbiamas fotografijų konkursas „Atostogos Lenkijoje“

Pasaulis kišenėje

Seimo narys J.Džiugelis įstrigo oro uoste: lenkų oro linijoms jo vežimėlis per sunkus

Aktualu

Trys į Karaliaučių vykę futbolo aistruoliai iš Ganos nebuvo įleisti į Lietuvą

Chrisas Krameris nėra snaiperis, niekada juo ir nebuvo, bet dar šį sezoną įrodė, jog pataikyti gali. Dabar įžaidėjui kažkas nutiko, o to priežasčių reikia ieškoti ne „Lietuvos ryto“ žaidime ar varžovų gynyboje, o Ch.Kramerio galvoje. Jei 30-mečiui pavyktų iš minčių išvyti piktuosius tritaškių demonus, „Lietuvos rytas“ turėtų stiprų ginklą finalo serijos kovose.
24sek

Atšipęs „Lietuvos ryto“ ginklas keista šypsena palydėjo nuaidėjusius gandus

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką