Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Prenumeruoti

„O ką skanaus“ receptas: burokėlių ir rūkytos skumbrės salotos

Iš pirmo žvilgsnio šios salotos atrodo itin lietuviškos, produktai gerai pažįstami. Būtent todėl šį receptą labai rekomenduoju išmėginti, nes liksite maloniai nustebę. Skonių derinys fantastiškas, o sūdyti riešutai, tarsi vyšnaitė ant torto, viską vainikuoja.
Tinklaraštininkė ir jos ruoštos salotos
Tinklaraštininkė ir jos ruoštos salotos / Autorės, asmeninio albumo nuotr.

Ingredientai:

  • 400 g virtų burokėlių;
  • 200 g karšto rūkymo skumbrės;
  • 70 g sūdytų anakardžių ir migdolų riešutų;
  • 100 g natūralaus graikiško jogurto;
  • 1 arbat. šaukšt. krienų;
  • druskos;
  • alyvuogių aliejaus;
  • aitriojo pipiro.

Gaminimas:

1. Virtus burokėlius supjaustykite skiltelėmis, pabarstykite druska ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Įkaitinę orkaitę iki 190 °C temperatūros, burokėlius kepkite 50 min.

2. Paruoškite padažą: graikišką jogurtą sumaišykite su krienais ir pagal skonį pasūdykite. Aitriąją papriką supjaustykite griežinėliais. Skumbrę išdarinėkite ir susmulkinkite vieno kąsnio gabaliukais.

3. Iškeptus burokėlius išdėliokite lėkštėje, ant viršaus dėkite skumbrę, smulkintą aitriąją papriką, apšlakstykite padažu ir papuoškite smulkintais riešutais.

Kaip dažnai pavalgius norisi ko nors skanaus? O ką skanaus receptai – apie tokius skonius, po kurių nesinori daugiau nieko, nebent pakartot. Tikiu, kad geri skoniai prasideda nuo rinktinių produktų. Kartais užtenka kelių produktų ir skoniai jau sproginėja burnoje. Tačiau maistas man turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Todėl valgymas – ne vien išgyvenimui. Man tai nauji potyriai, galimybė pažinti skonius, kultūras ir, svarbiausia, bendravimas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Vasarinių padangų sezonas: kur rasti geriausią kainos ir kokybės santykį?
Reklama
Pranešimas apie prašymų dėl triukšmo mažinimo priemonių įgyvendinimo išlaidų kompensavimo priėmimą
Reklama
Atėjo metas apsitverti sklypą: specialistų patarimai
Reklama
„CFMOTO“ tapo naujos motociklų vairavimo akademijos Lietuvoje partneriais
Užsisakykite 15min naujienlaiškius