Dabar populiaru
Publikuota: 2009 sausio 2d. 14:47

Mairūno receptai: makaronai su vištiena ir shiitake grybais (nuotraukos)

Makaronai su vištiena ir shiitake grybais
Mairūno/15min.lt nuotr. / Makaronai su vištiena ir shiitake grybais

Japonų virtuvėje nepaprastai populiarūs ir plačiai vartojami yra shiitake grybai. Teigiama, kad šie ypač aromatingi grybai turi netgi ir priešvėžinių savybių.

Italų virtuvėje ilgi ir platūs makaronai pappardelle (pavadinimas kilęs nuo itališko žodžio pappare – godžiai valgyti, ryti, šlamšti) – irgi itin populiarus produktas, patiekiamas su tirštais, aromatingais padažais. Taigi šį kartą siūlau iš šių, iš skirtingų pasaulio kraštų atkeliavusių produktų, pasigaminti žvarbią dieną sušildysiantį patiekalą.

4 asmenims pamaitinti reikės:

500 g šviežių pappardelle makaronų,

100 g šviežių shiitake grybų,

2 vištienos filė gabaliukų,

0.5 raudonos paprikos,

200 g žalių šaldytų žirnelių,

200 g grietinės,

60 g tarkuoto parmezano sūrio,

1 šaukšto sviesto,

Žiupsnio druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, kapotų petražolių.

Pirmiausia kuo smulkesniais kubeliais supjaustykite papriką ir dėkite ją į didelėje keptuvėje įkaitintą šaukštą sviesto. Kepkite pamaišydami kol paprika suminkštės – apie 3-4 minutes.  Tuomet sudėkite kubeliais supjaustytą vištieną ir grybus.

Šiam padažui naudokite tik grybų kepurėles, kotelius išpjaukite ir pasilikite sriubos ar troškinio pagardinimui.

Kepkite, kol vištienos gabaliukai suminkštės, 5-6 minutes. Tuomet suberkite žirnelius ir įmaišykite grietinę.

Viską pabarstykite druska ir pipirais. Nuolatos maišydami, padažą pavirinkite dar apie 4 minutes. Tada įberkite tarkuotą parmezaną ir kuo skubiau šaukštu dėkite ant karštų pappardelle makaronų. Apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Šį patiekalą reikia valgyti karštą.

Skanaus!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

M.Starkevičiūtė kaltina D.Grybauskaitę ir I.Šimonytę – prašo ištirti, ar nepasipelnė iš krizės

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Verslas

Dėl krizės pasiaiškinti iškviestas G.Kirkilas: tada didinti pensijas ir algas buvo geras sprendimas

Aktualu

D.Trumpo kalba JT Generalinėje Asamblėjoje išryškino takoskyrą tarp jo ir likusio pasaulio

Aktualu

Valdantieji nepasiduoda: siūlo Seimo vicepirmininkų skaičių didinti iki septynių

Mokslas.IT

Amerikiečiai kuria bombą, kurios sprogimo galią galima būtų pasirinkti

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Aktualu

Alisa Miniotaitė: Pasiduodu, apėmė „negatyvas“

Gazas

15min studijoje pristatytas projektas „Kito kailyje“: kaip gatvėje sutaria pėstieji, dviratininkai ir vairuotojai

Aktualu

Seimo narė Agnė Bilotaitė sieks tapti Klaipėdos mere

Aktualu

Tauragiškis policininką pakratė atimtu tazeriu, jo bendras lazda praskėlė pareigūnui galvą

Gyvenimas

Ginekologė apie mitybą nėštumo metu: kodėl reikėtų vengti pelėsinio sūrio ir mėtų arbatos?

Vardai

„Mis Ukraina“ nugalėtoja neteko karūnos: paaiškėjo, kad ji buvo ištekėjusi ir turi vaiką

Mokslas.IT

LRT tyrimas: Lietuvos bankas, policija ir kitos institucijos toliau merkia pinigus į rusiškas IT sistemas

Gazas

Darnus judumas – išsigelbėjimas nuo kamščių, taršos ir ydingo nejudrumo

Vardai

Shia LaBeoufas dėl buvusios Roberto Pattinsono sužadėtinės išsiskyrė su žmona

Pasaulis kišenėje

9 dažnos turistų klaidos Islandijoje, kurių geriau nedaryti

L.Westermannas: „Dėl žaidimo „Žalgiryje“ apsisprendžiau per vieną valandą“

Sportas

M.Ozilas atsisakė susitikti su į Londoną specialiai atskridusiu J.Lowu

Aktualu

Orai.lt: pasiruoškite audrai, vėtroms, lietui

Naujienos

Verslas

M.Starkevičiūtė kaltina D.Grybauskaitę ir I.Šimonytę – prašo ištirti, ar nepasipelnė iš krizės

Aktualu

Konservatorių strategija: svarsto keisti pavadinimą ir bandys tapti „žmonių partija“

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Verslas

Dėl krizės pasiaiškinti iškviestas G.Kirkilas: tada didinti pensijas ir algas buvo geras sprendimas

Aktualu

D.Trumpo kalba JT Generalinėje Asamblėjoje išryškino takoskyrą tarp jo ir likusio pasaulio

Mokslas.IT

Patikrino „iPhone XS“ ekranų tvirtumą: rezultatas nedžiugina

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Aktualu

Valdantieji nepasiduoda: siūlo Seimo vicepirmininkų skaičių didinti iki septynių

Aktualu

Seimo narė Agnė Bilotaitė sieks tapti Klaipėdos mere, V.Grubliauskas svarsto variantus

Mokslas.IT

Amerikiečiai kuria bombą, kurios sprogimo galią galima būtų pasirinkti

Aktualu

Alisa Miniotaitė: Pasiduodu, apėmė „negatyvas“

24sek

Per valandą dėl „Žalgirio“ apsisprendęs L.Westermannas: „Maniau, kad viskas baigta“

Gazas

15min studijoje pristatytas projektas „Kito kailyje“: kaip gatvėje sutaria pėstieji, dviratininkai ir vairuotojai

Aktualu

Tauragiškis policininką pakratė atimtu tazeriu, jo bendras lazda praskėlė pareigūnui galvą

Gyvenimas

Ginekologė apie mitybą nėštumo metu: kodėl reikėtų vengti pelėsinio sūrio ir mėtų arbatos?

Vardai

„Mis Ukraina“ nugalėtoja neteko karūnos: paaiškėjo, kad ji buvo ištekėjusi ir turi vaiką

Mokslas.IT

LRT tyrimas: Lietuvos bankas, policija ir kitos institucijos toliau merkia pinigus į rusiškas IT sistemas

Vardai

Shia LaBeoufas dėl buvusios Roberto Pattinsono sužadėtinės išsiskyrė su žmona

Pasaulis kišenėje

9 dažnos turistų klaidos Islandijoje, kurių geriau nedaryti

Gyvenimas

Kačių parodoje – ir kačių „aktais“ pasaulyje išgarsėjęs fotografas A.Burba

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

05:21
01:22
01:12

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min