Laimei, jūsų imuninę sistemą gali teigiamai paveikti maistas, kurį valgote. „Po 50 metų imuninė sistema tampa lėtesnė ir mažiau efektyvi reaguojant į infekcijas“, – aiškina dr. Brianas Greenbergas, medicinos mokslų daktaras, alergologas-imunologas, priklausantis „1MD Nutrition“ patariamajai tarybai.
Jis aiškina, kad tuo pačiu metu linkęs didėti lėtinis nedidelio laipsnio uždegimas, tad kartu šie pokyčiai daro žmones labiau pažeidžiamus ligų; jie lėčiau sveiksta, todėl su amžiumi mitybos imuniteto palaikymas tampa vis svarbesnis, rašoma „Parade“.
Žinojimas, ką, kaip ir kada valgyti, vaidina pagrindinį vaidmenį stiprinant imunitetą, tačiau tai gali būti painu. „Parade“ atskleidžia, ką reikėtų valgyti kiekvieną savaitę, be to, yra vienas konkretus maisto produktas, kurį gydytojai prašo žmonių įtraukti į savo mitybą.
Maistas, kurį vyresni nei 50 metų žmonės turėtų valgyti kiekvieną savaitę
Nors svarbu atkreipti dėmesį, kad joks maistas stebuklingai nesutvarkys jūsų imuninės sistemos, kai esate vyresnis nei 50 metų, daugelis ekspertų pažymi, kad norint palaikyti imuninės sistemos sveikatą, reikėtų kas savaitę valgyti riebią žuvį.
„Riebios žuvys, tokios kaip laukinė lašiša, sardinės, skumbrė ir upėtakis, yra puikūs natūralaus vitamino D, B12 ir seleno šaltiniai, be kelių kitų mikroelementų, kurie yra svarbūs imuninei sistemai“, – sako dr. Amanda Salih, alergologė-imunologė iš Rush universiteto medicinos centro. Ji aiškina, kad omega-3 riebalų rūgštys, DHA ir EPA, esančios riebiose žuvyse, taip pat turi daug aprašytų priešuždegiminių savybių.
Cinkas yra dar vienas svarbus elementas, palaikantis imunitetą, todėl vyresniems nei 50 metų žmonėms patariama reguliariai valgyti riebią žuvį.
Riebiose žuvyse taip pat yra baltymų, kurie padeda stiprinti imunitetą. „Baltymai yra labai svarbūs imuninės sistemos funkcionavimui, – aiškina dr. A.Salih. – Baltymų mums reikia, kad susidarytų imuninės ląstelės, gamintų antikūnus ir slopintų uždegimą, atsigautume po infekcijų ir palaikytume sveiką imuninės sistemos veiklą.“
Kanados vaikų alergologė ir imunologė dr. Amiirah Aujnarain pažymi, kad daugeliui suaugusiųjų paprastai rekomenduojama valgyti riebią žuvį du ar tris kartus per savaitę. Be to, porcijos dydis turėtų būti ne didesnis kaip 85-115 g. Svarbu ir tai, kaip ruošiate riebią žuvį – dr. A.Aujnarain pataria kepti žuvį orkaitėje, ant grotelių ar karšto oro gruzdintuvėje.
Kiti maisto produktai, kuriuos patartina vartoti
Nors imunitetui sustiprinti reikėtų valgyti riebią žuvį kiekvieną savaitę (jei tai leidžia gydytojas), yra ir kitų maisto produktų, kurie padeda stiprinti imunitetą.
B.Greenbergas pažymi, kad fermentuoti maisto produktai, pavyzdžiui, rauginti kopūstai, fermentuotos daržovės ir kimčiai, gali būti naudingi imunitetui stiprinti vyresniems nei 50 metų asmenims, nes jie teigiamai veikia žarnyną.
„Didžioji dalis imuninės sistemos aktyvumo yra glaudžiai susijusi su žarnynu“, – aiškina B.Greenbergas. – Fermentuoti maisto produktai įveda gyvas, naudingas bakterijas, kurios padeda stiprinti žarnyno gleivinę, gerina imuninių ląstelių sąveiką ir palaiko labiau subalansuotą uždegiminę reakciją. Sveikesnė žarnyno aplinka leidžia imuninei sistemai veiksmingiau reaguoti į infekcijas ir efektyviau atsigauti.“
Hackensacko universiteto medicinos centro alergologas-imunologas dr. Mohammadas Yonusas priduria, kad lapinės daržovės yra dar vienas maisto produktas, galintis padėti imunitetui senstant. Jis priduria, kad rekomenduojama porą kartų per savaitę suvalgyti puodelį žalių arba pusę puodelio virtų daržovių, kad būtų užtikrintas jose esančio vitamino C, vitamino E, antioksidantų, skaidulų ir folatų poveikis.
„Antioksidantai kovoja su oksidaciniu stresu, kuris gali pažeisti imunines ląsteles, – sako dr. M.Younusas. – Palaikydamos imuninių ląstelių gamybą ir funkciją bei mažindamos uždegimą, lapinės daržovės padeda neutralizuoti kai kuriuos imuninės sistemos senėjimo padarinius.“
Nors šių maisto produktų įtraukimas į savo mitybą, jei esate vyresnis nei 50 metų (arba senatvėje), gali sustiprinti jūsų imunitetą, taip pat turėtumėte laikytis kitų sveikų įpročių. „Sveika mityba, reguliari mankšta, miegas, streso mažinimas ir skiepijimasis – visa tai bus svarbūs būdai kovoti su imuninės sistemos senėjimu ir gali prisidėti prie sveikos imuninės sistemos veiklos“, – sako dr. A.Salih.
