Mitybos specialistė šokiruojančiai atvira: ji padarė daugelio daromą klaidą ir ją apėmė siaubas

Dietos nepadeda numesti svorio, jos jus storina, tikina M.Orusalu, ra6o postimees.ee. Jos sukurtos tam, kad žlugdytų! Bet žmonėms sakoma, kad kalti esate jūs patys. O kaip iš tiesų sulieknėti visam laikui?

M.Orusalu, šiandien dirbanti mitybos specialiste, rado sprendimą ir pati yra gyvas įrodymas to, kas duoda ilgalaikių rezultatų. „Man nepatinka trumpalaikiai sprendimai“, – pabrėžia ji.

„Kiekvienas žmogus gali mėgautis gyvenimu, sveikai maitintis ir elgtis, kad nepriaugtų svorio. Tai lengviau, nei manote, ir priešingai, nei įprasta manyti. Jau daugelį metų palaikau man tinkamą svorį, o valios aš visiškai neturiu“, – tikino moteris.

Sudėkime nepopuliarius faktus eilės tvarka:

• Valios jėga nepadeda numesti svorio, niekas negali be atvangos kovoti su savimi.

• Žmonės mano, kad laikydamiesi dietos jie patyria nesėkmę. Tai netiesa! Dietos yra sukurtos tam, kad žlugdytų!

• Joks laikinas sprendimas neveikia.

• Kuo daugiau streso sau keliate bandydami numesti svorio, tuo daugiau svorio jūsų kūnas priaugs dėl streso hormonų poveikio.

• Numesti svorio ir išlaikyti norimą svorį įmanoma, tačiau tai veikia visiškai kitaip.

• „Valgau duoną, saldumynus ir kitus skanius dalykus ir darau tai taip, kad nepriaugčiau svorio“, – patvirtina Marina.

• Yra daug gudrybių ir žinių, kurios svorio augimui ir kritimui daro didesnę įtaką nei maisto kiekis ir kalorijos.

Asmeninė istorija

M.Orusalu mitybos konsultacijų pati išgyveno palyginti sunkią istoriją. „Maždaug prieš penkiolika metų svėriau trisdešimčia kilogramų daugiau nei dabar. Esu žemo ūgio. Užlipau ant svarstyklių ir pamačiau, kad svėriu aštuoniasdešimt aštuonis kilogramus.

Dėl kažkokių priežasčių šis skaičius man buvo toks svarbus, kad daugiau nebedrįsau lipti ant svarstyklių. Buvo ir psichologinė pusė – neapykanta sau. Man buvo diagnozuotas antrojo laipsnio nutukimas. Tai grynai medicininė sąvoka, rodanti, kiek turite antsvorio, palyginti su normaliu svoriu. Yra trys nutukimo laipsniai, o mano būklė buvo palyginti bloga“, – atviravo moteris.

Tą akimirką M.Orusalu suprato, kad metas kreiptis į gydytoją, nes antsvoris jau kėlė realią grėsmę sveikatai.

Koks buvo šis pavojus?

Tai, šiandien sako mitybos specialistė – visa medicininė rizika, susijusi su tikru antsvoriu: kraujagyslių ligos, širdies ligos ir daugelis kitų.

Anot jos, labai svarbu pabrėžti, kad antsvoris nėra kosmetinė problema, o rimta grėsmė sveikatai.

„Taip, teisingai. Nesakau, kad visi turi numesti svorio ar būti geros fizinės formos, bet įspėčiau dėl pernelyg pozityvaus požiūrio į savo kūną. Kiek tai yra gerai?

Kol tiesiog mėgaujamės savimi, priimame save tokius, kokie esame, viskas gerai. Bet jei, palyginti su normaliu svoriu, turite 13 kilogramų antsvorio, sunku gyventi esant tokios būklės. Blogai miegate, visi medicininiai parametrai ir tyrimų rezultatai blogi, tada išties sunku į savo kūną žiūrėti pozityviai.

Na, tai pats kritiškiausias momentas – tada svorio metimas nebėra smagus projektas, kai norima sulieknėti vasarai. Tuomet reikia numesti svorio, nes tai jau kelia realią grėsmę sveikatai“, – tikino moteris.

Riebalai gali kauptis įvairiose vietose, o pavojingiausi yra visceraliniai riebalai. Tai riebalai, esantys aplink mūsų organus arba jų viduje. Pavyzdžiui, geras to pavyzdys yra kepenys – suriebėjusios kepenys.

Ir iš tiesų, atkreipė dėmesį mitybos specialistė, moteris, turinti didelį visceralinių riebalų procentą, gali net neatrodyti turinti antsvorio!

Kaip nepastebimai priaugo 30 kg?

„Nėra tik vienos priežasties. Savaitę valgai netinkamai ir tai yra kelias į nutukimą – taip viskas neveikia“, – aiškinp M.Orusalu.

Blogiausia, anot jo, yra dietų kultūra, paplitusi plačiai paplitusi ir veikia visus: „Daugybės moterų, kaip ir mano, gyvenime buvo nuolatinė kova su maistu ir savo kūnu. Kad ir ką valgytum ar darytum, niekada nesi patenkinta savo kūnu!

Net kai iš tiesų viskas gerai, neturi papildomų kilogramų ir tyrimų rezultatai geri, vis tiek nesi patenkinta. Moteris vis tiek pastebi, kad jos pilvas šiek tiek atsikišęs, kažkur yra celiulito, kojos nėra tokios lieknos, kokios turėtų būti.“

Dietų normalizavimas?

Laimei, M.Orusalu tikina, jog pamažu viskas keičiasi. „Anksčiau, kai mane kamavo valgymo sutrikimas, visur buvo tik liekno kūno modeliai, o dabar matome modelius, kurių kūno formos nėra tobulos.

Nemanau, kad moterims nebeliko jokio spaudimo. Vis dar egzistuoja požiūris, kad jei sveriate daugiau nei keturiasdešimt penkis kilogramus, su jumis kažkas negerai“, – šaržavo moteris.

Ką dieta daro organizmui?

Na, kuo griežtesnė dieta, tuo didesnis nuosmukis. „Tokiu būdu tie du kilogramai, kuriais nesate patenkinti, netrukus taps keturiais, šešiais, aštuoniais, dešimčia papildomų kilogramų.

Kiekvieną kartą numetus svorio, jo vėl priaugama ir padidėja riebalų procentas. Aš pati priaugau visus tuos 30 kilogramų taikydama šį metodą – nuolat laikydamasi dietų!“ – tikino dabar jau mitybos specialistė tapusi moteris.

Ir čia žmogus pradeda kaltinti save, tikina ji: „Jūs manote – aš neturiu valios. Aš klystu, o ne dieta. Tuo metu žmogus nesupranta, nekritikuoja metodo. Pavyzdžiui, kad pasirinko netinkama dietą, bet blogiausia ima galvoti apie save. Nes kažkas reklamuoja tas dietas ir skelbia, kad jos turi veikti ir kitiems. Bet apie tai, kad rezultatas išlieka tik trumpą laiką, niekas apie tai nekalba.“

Būtent iš čia, anot M.Orusalu, ir kyla šis klasikinis vertinimas: „Aš neturiu valios!“ Nors mums nepavyksta įgyvendinti projekto, kuris yra skirtas žlugti. Dieta negali baigtis kitaip, ypač tokia.

Galite atsidurti ligoninėje arba patirti nesėkmę – kitų galimybių iš tikrųjų neturite. Visos šio užburto rato dalys yra iš anksto užprogramuotos. Išimtis taikoma tik tada, kai dietą skiria gydytojas, turėdamas konkretų trumpalaikį tikslą, susijusį su tam tikros diagnozės ar būklės gydymu.“

Anot M.Orusalu, dietos yra radikalaus savęs kankinimo formos ir tai taip pat turi kainą: "Net jei kūnas atrodo lieknas, jūs eikvojate savo nervų ląsteles, ėdate smegenų ląsteles, nuolat patiriate didelį psichologinį spaudimą, prarandate plaukus, silpnėja nagai ir libido... Galbūt griebėtės priemonės, kuri, jūsų manymu, padės numesti svorio, bet iš tikrųjų tai yra svorio augimo metodas.“

Sugrįš su trenksmu

M.Orusalu įsitikinusi, kad visų kardinalių dietų likimas toks – svoris grįš su trenksmu: „Taip, galima ir taip sakyti. Jei laikysiesi labai griežtų dietų, jei atsisakysi visų skanių ir malonių dalykų, tai sugrįš su trenksmu.

Mano valgymo sutrikimas taip pat buvo to pasekmė. Iš pradžių neturėjau jokio papildomo svorio, bet nebuvau patenkinta savo kūnu! Maniau, kad turiu būti dar lieknesnė. Tuo metu neturėjau jokio supratimo, neturėjau jokių žinių, o tada pagalvojau – nustosiu valgyti! Puiki mintis, maistas – mano priešas.

O tada valgiau salotas ir vištieną nuo ryto iki vakaro. Bet organizmui reikia daugiau, jis priešinasi. Kelias dienas badauji, po to apetitas toks didelis, kad suvalgai vištieną, o po to – pakelį sausainių. Tada kaltini save ir galvoji: „Padėk, man reikia dar labiau save kontroliuoti!“ Iš organizmo atimi dar daugiau reikalingų maistinių medžiagų ir, žinoma, anksčiau ar vėliau kūnas prašo to, ko negavo.“

Taigi, ką daryti vietoj dietos?

M.Orusalu tikina, kad šiandien dietos pavadintos įmantriau – mitybos planai, bet anot jos – tai nieko nekečia, ji prieštarauja ir tam. „Taip, mitybos planą galima sudaryti tiksliai pagal žmogaus pageidavimus ir tikslus – nuo ryto iki vakaro laikotės plano, visur su savimi nešatės savo maistą, nevalgote nieko iš niekur kitur, tada lieknėjate. Man tai vis dar laikinas sprendimas.

Gerai, teoriškai galiu jums sudaryti šį meniu. Bet kažkas turi paruošti maistą.

O kas nutinka, kai šis mitybos planas baigiasi? Na, tarkime, numetate svorio, kas toliau? Jūs negalite visą likusį gyvenimą gyventi normalaus gyvenimo pasikliaudami dietomis. Noriu siekti ilgalaikių rezultatų“, – aiškino moteris.

Kas duoda ilgalaikius rezultatus?

„Ilgalaikis rezultatas yra tas, kad net jei šalia jūsų nėra dietologo, o priešais jus – mitybos plano, vis tiek būsite išmokę pagrindines tiesas, kuriomis remdamiesi galėsite gyventi sveikai ir bet kokioje situacijoje pasikliauti savo žiniomis“, – aiškino M.Orusalu.

Nesvarbu, ar vakare einate į restoraną, ar į draugo gimtadienį, ar atostogaujate viešbutyje su „viskas įskaičiuota“ – visur, anot moters, galima pasirinkti tokį maistą, kad išlaikytumėte savo svorį arba, jei reikia, jį numestumėte, kad ir koks būtų jūsų tikslas. Tai visiškai įmanoma ir net nesunku.

M.Orusalu tikina, kad numesti 30 kg jai prireikė 5-erių metų. Šis kelias tęsėsi su mažais pakilimais ir nuosmukiais: "Ir žinote, šis procesas nesibaigia, kai pasieki tam tikrą svorį. Žinau, kad visą gyvenimą stebėsiu, ką valgau, kiek valgau, kaip jaučiuosi dėl savęs. Tai neapsiriboja vien tuo, kas yra mano lėkštėje.“