Shutterstock nuotr./Augalai
Valgomoji kolokazija – aroninių šeimos kolokazijų genties augalų rūšis. Stiebagumbis turi 18-20 % krakmolo, 0,5 % cukrų, Kiek daugiau nei 3 % baltymų. Tai vienas anksčiausiai sukultūrintų augalų, plačiai naudojamas tropikų šalių virtuvėse: Polinezijoje, Afrikoje ir kitur.
