15min be reklamos
2022 11 26, 13:06

5 dėmesio verti silkės receptai šventėms: deriniai su burokėliais, razinom, svogūnais

Pasiruošimo didžiosioms žiemos šventėms sezonas įsisiūbuoja, juk iki jų liko vos mėnuo. Viena vertus, tai visai nemažai, produktų pirkti gal dar ir neverta, tačiau susirasti receptų, pagal kuriuos šiemet eksperimentuosite, tikrai galima. Dalinamės penketuku, kuris patiks silkės gerbėjams!
Sumuštinukai su silke Tik prenumeratoriams
Sumuštinukai su silke / Vida Press nuotr.

Silkė su burokėliais ir garstyčiomis

Ingredientai:

  • 3 didesnių sūdytų silkių filė;
  • 3 vidutiniai virti ar kepti burokėliai;
  • 1 vidutinis raudonasis svogūnas;
  • žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • žiupsnis druskos;
  • 2 valg. šaukšt. aliejaus;
  • 1 arbat. šaukšt. grūdėtųjų garstyčių;
  • 1 valg. šaukšt. citrinų sulčių;
  • 1 valg. šaukšt. raudonojo vyno, obuolių sidro ar šerio acto;
  • 1 arbat. šaukšt. skysto medaus.

Gaminimas:

1. Į nedidelį užsukamą stiklainėlį supilkite aliejų, medų, citrinos sultis, garstyčias, actą. Gerai suplakite, kad gautųsi vientisa emulsija.

2. Silkę supjaustykite nedideliais gabaliukais, burokėlius – šiaudeliais ar plonais griežinėliais, svogūną – plonais pusžiedžiais. Viską sudėkite į dubenį, pabarstykite pagal skonį druska ir pipirais. Supilkite padažą, vėl išmaišykite ir dėkite pusvalandžiui šaltai, kad skoniai susimaišytų.

3. Tiekite bendrame dubenyje arba sudėlioję į porcijinius indelius.

Vida Press nuotr./Silkės mišrainė
Vida Press nuotr./Silkės mišrainė

Silkė su saldžiarūgščiu pomidorų ir svogūnų padažu

Ingredientai:

  • 3 sūdytos silkės filė;
  • 3 vidutiniai svogūnai;
  • 1 stiklinė pomidorų tyrės be jokių priedų;
  • 4–5 valg. šaukšt. aliejaus;
  • 1–2 arbat. šaukšt. cukraus;
  • druskos;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • maltų kvapniųjų pipirų;
  • 1 lauro lapas.

Gaminimas:

1. Silkę supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sudėliokite plokščioje lėkštėje vienu sluoksniu.

2. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol taps permatomi, minkšti, bet dar nepradės karamelizuotis. Supilkite pomidorų tyrę, dėkite lauro lapą, įberkite pipirų, druskos, cukraus – turite gauti maloniai saldžiarūgštį padažą.

3. Atvėsintu padažu apdėkite silkę lėkštėje, atvėsinkite, o tada dėkite į šaldytuvą bent porai valandų.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Netikras vištienos zuikis su džiovintais pomidorais, pasakiškai skanus šiltas ir šaltas

Netikras vištienos zuikis su džiovintais pomidorais, pasakiškai skanus šiltas ir šaltas

Bananiniai blynai, kuriuos iškepti lengva, o skoniu primins bananų pyragą

Bananiniai blynai, kuriuos iškepti lengva, o skoniu primins bananų pyragą

Obuolių pyragas su netikėtu, bet neįmantriu ingredientu. Paragavę girs visi

Obuolių pyragas su netikėtu, bet neįmantriu ingredientu. Paragavę girs visi

Abejingų nepaliekantys varškėtukai: patiks ir smaližiams, ir taupiems
Reklama

Abejingų nepaliekantys varškėtukai: patiks ir smaližiams, ir taupiems

Kokių produktų verta prisipirkti per išpardavimus. Svarbu ir kaip juos laikysit

Kokių produktų verta prisipirkti per išpardavimus. Svarbu ir kaip juos laikysit

Lašelis egzotikos savaitgaliui: 10 nuostabių azijietiškų mėsos patiekalų

Lašelis egzotikos savaitgaliui: 10 nuostabių azijietiškų mėsos patiekalų

Ekspertė dalijasi naminės duonos ABC. 2 receptai, kurie galėtų tapti budinčiais

Ekspertė dalijasi naminės duonos ABC. 2 receptai, kurie galėtų tapti budinčiais

Bijot, kad verdant cepelinai iširs? Juos primenančio patiekalo nė nereiks lipdyti

Bijot, kad verdant cepelinai iširs? Juos primenančio patiekalo nė nereiks lipdyti

Panaudokite atsargas: 3 gardūs patiekalai, kuriems puikiai tiks šaldytos gėrybės

Panaudokite atsargas: 3 gardūs patiekalai, kuriems puikiai tiks šaldytos gėrybės

Dovana 700-ąjį gimtadienį švenčiančiam Vilniui – istorinis meniu
Politinė reklama

Dovana 700-ąjį gimtadienį švenčiančiam Vilniui – istorinis meniu

Užkandžių hitas – kepta duona su puikiu padažu. Nesustosit, kol visko nesuvalgysit

Užkandžių hitas – kepta duona su puikiu padažu. Nesustosit, kol visko nesuvalgysit

5 cepelinų įdarai, vienas su kitu konkuruojantys skanumu

5 cepelinų įdarai, vienas su kitu konkuruojantys skanumu

Ar tikrai mokat virti perlines kruopas? Vadovaukitės patarimais ir bus tobulos

Ar tikrai mokat virti perlines kruopas? Vadovaukitės patarimais ir bus tobulos

7 pasakiški desertai su avokadais – nuo ledų iki šokoladinio pyrago

7 pasakiški desertai su avokadais – nuo ledų iki šokoladinio pyrago

Kaip gaminti populiarųjį indišką patiekalą „Butter chicken“: patarimai ir receptas

Kaip gaminti populiarųjį indišką patiekalą „Butter chicken“: patarimai ir receptas

Nidos receptas: visus sužavinčios kaukazietiškos burokėlių salotos

Nidos receptas: visus sužavinčios kaukazietiškos burokėlių salotos

Smaližiaukite neišlaidaudami: vakarais „Iki“ konditerijos gaminiai – net 50 proc. pigiau
Reklama

Smaližiaukite neišlaidaudami: vakarais „Iki“ konditerijos gaminiai – net 50 proc. pigiau

Apsipirkti 5 asmenų šeimai Mazalienei padeda nukainoti produktai: išleidžia iki 50 proc. mažiau (receptas)
Reklama

Apsipirkti 5 asmenų šeimai Mazalienei padeda nukainoti produktai: išleidžia iki 50 proc. mažiau (receptas)

Reklama
Iliuzionistas Rokas Bernatonis priima iššūkį: degalų taupymo magija
Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką