Sekite 15min Google
Avokadai ne tik suteikia didelį kiekį širdžiai naudingų riebalų, bet ir gausu kitų maistinių medžiagų, kurios palaiko bendrą savijautą ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Visgi, pasak N.Rizzo, jei avokadus valgote dažnai, verta atkreipti dėmesį į tam tikrus dalykus, nes lengva nepastebimai suvartoti jų per daug, rašoma „Today“.
Ar sveika kasdien valgyti avokadus?
Avokadas – tai maistinėmis medžiagomis turtingas augalinis produktas; techniškai kalbant, tai vaisius. Pasak N.Rizzo, avokadai garsėja tuo, kad juose gausu širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų, tačiau tuo jų nauda toli gražu nesibaigia. Ji aiškina, kad avokaduose taip pat yra žarnynui ir širdžiai naudingų skaidulų, kalio, folatų, vitaminų K bei E, taip pat kitų vitaminų, mineralų ir augalinių junginių. Be to, dėl skaidulų ir nesočiųjų riebalų derinio „avokadai puikiai malšina alkį“, – priduria ji.
Taigi, ar avokadai pakankamai sveiki, kad juos būtų galima valgyti kasdien? „Taip, – sako N.Rizzo. – Nėra priežasties, kodėl sveikas žmogus negalėtų kasdien valgyti avokado, jei jam patinka šis vaisius ir jis dera prie bendros mitybos.“
Vis dėlto, kadangi avokaduose gausu riebalų, jie pasižymi ir stebėtinai dideliu kaloringumu – didesniu nei dauguma vaisių bei daržovių, pažymi N.Rizzo. Standartinė porcija yra vos trečdalis avokado; jame yra 80 kalorijų, 3 gramai skaidulų, 7 gramai riebalų ir 1 gramas baltymų.
Nors avokadas yra sveikas ir maistingas produktas, kurį galima valgyti kasdien, N.Rizzo pabrėžia: „Norint būti sveikam, nebūtina kasdien valgyti avokadų – nesočiųjų riebalų galima gauti ir iš riešutų, sėklų bei alyvuogių aliejaus.“
Kad ir kokie sveiki būtų avokadai, yra keletas dalykų, kuriuos verta turėti omenyje, jei ketinate juos valgyti kasdien.
Atkreipkite dėmesį į porcijos dydį. Žinoma, nėra nieko blogo retkarčiais suvalgyti visą avokadą. Tačiau jei norite valgyti avokadą kasdien, nepamirškite, kad įprasta porcija yra tik trečdalis vidutinio dydžio avokado.
Paverskite tai visaverčiu patiekalu. Jei kasdien suvalgote tik standartinę avokado porciją, verta papildyti patiekalą kitomis maistinėmis medžiagomis. „Man patinka paversti (skrebutį su avokadu) visaverčiu patiekalu naudojant viso grūdo duoną ir pridedant baltymų šaltinį, pavyzdžiui, kiaušinį, pupeles ar kanapių sėklas, – sako N.Rizzo. – Avokadai taip pat puikiai tinka su įvairiomis kruopomis, pupelių salotose, takuose ir sumuštiniuose arba sutrinti į greitai paruošiamą gvakamolę.“
Rinkitės ir kitus sveikųjų riebalų šaltinius. Jei avokadai jums taip patinka, kad norite juos valgyti kasdien – puiku! Tačiau verta į mitybą įtraukti įvairių sveikųjų riebalų šaltinių, pataria N.Rizzo. Apsvarstykite galimybę paįvairinti mitybą riešutais, sėklomis, riešutų sviestu, riebia žuvimi ir sveikais aliejais.
