Ingredientai:
- 4–5 morkos;
- 2 skiltelės česnako;
- žiupsnis druskos;
- žiupsnis cukraus;
- 0,5 arbat. šaukšt. maltų kalendrų sėklų;
- žiupsnis aitriosios paprikos miltelių;
- 50 ml obuolių acto;
- 2 valg. šaukšt. saulėgrąžų aliejaus;
- 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas.
Taip pat skaitykite
-
Gaivu ir gardu: kopūstų salotos su obuoliais ir džiovintom spanguolėm
-
Morkų pyragų penketukas: nuo paprastučio nostalgiško iki karūnuoto kremu
-
Nedvejokit ir tarkuokit: šios morkų salotos sužavės paprastumu ir tiks prie visko
-
15 įdomybių apie ridikėlius: kalorijų antirekordininkai, mažina niežulį, skanūs ir kepti
Gaminimas:
1. Morkas nuskuskite ir sutarkuokite paprasta „burokine“ tarka arba šiaudeliais. Suberkite į dubenį.
2. Druską, cukrų, aitriųjų paprikų miltelius ir maltas kalendras sumaišykite, suberkite į morkas ir viską gerai išmaišykite.
2. Česnakų skilteles susmulkinkite, išmaišykite su obuolių actu ir užpilkite ant morkų.
3. Saulėgrąžų aliejuje pakepinkite svogūną, atvėsinkite ir užpilkite ant morkų. Labai gerai išmaišykite, pridenkite lėkšte ar maistine plėvele ir palikite per naktį pasimarinuoti šaldytuve.
