Tai ne tik skani, bet ir greitai paruošiama daržovė, tad idealiai tiks ir skubantiems.
Pavyzdžiui, išbandykite šią išskirtinę kreminę aromatingą kalafiorų sriubą, kurios receptu prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalijasi kulinarijos šefė Eglė Semaška. Pažadame – šis patiekalas atims jums amą!
Reikės:
- 1 žiedinio kopūsto,
- 2 šaukštų aliejaus,
- 1 svogūno,
- 2 skiltelių česnako,
- 1 šaukšto kario miltelių,
- 1 litro daržovių sultinio,
- 100 g jogurto.
Kaip gaminti?
- Nupjaukite žiedinio kopūsto žiedynus ir supjaustykite stambiais gabalėliais (kotelį taip pat).
- Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies 10 min. maišydami kepkite žiedinį kopūstą su svogūnu, kol daržovė įgaus auksinę spalvą.
- Sudėkite česnaką ir kepkite dar 2 minutes, tada suberkite kario miltelius ir pakepkite 1 minutę.
- Supilkite daržovių sultinį ir virkite apie 20 minučių.
- Įmaišykite jogurtą, tada trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
