Rudeniškas saldumynas: orkaitėje kepti obuoliai su medumi, cinamonu ir riešutais

Šis desertas patiks tiems, kurie nenori ruošti tešlos ar ilgai suktis virtuvėje – tereikia kelių ingredientų ir orkaitės.

Ingredientai

• 4 vidutiniai obuoliai

• 4 šaukšteliai medaus

• 60 g graikinių riešutų

• 1 šaukštelis malto cinamono

• 30 g sviesto

• 2 šaukštai vandens

• 2 šaukštai razinų (nebūtina)

• Natūralus jogurtas arba vaniliniai ledai patiekti (nebūtina)

Gaminimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

2. Obuolius nuplaukite ir nusausinkite. Peiliu arba specialiu įrankiu išpjaukite sėklalizdžius, palikdami obuolių dugną nepažeistą, kad įdaras neišbėgtų.

3. Graikinius riešutus susmulkinkite. Sumaišykite juos su cinamonu, razinomis, jei naudojate, ir medumi.

4. Obuolius sudėkite į kepimo indą. Į kiekvieno vidų įdėkite dalį įdaro ir po nedidelį gabalėlį sviesto.

5. Į kepimo indo dugną įpilkite vandens – jis padės obuoliams kepti tolygiau ir neleis sultims per greitai pridegti.

6. Kepkite apie 20–30 minučių, priklausomai nuo obuolių dydžio ir veislės. Jie turi suminkštėti, bet nebūtinai visiškai prarasti formą.

7. Ištraukę iš orkaitės, leiskite kelias minutes atvėsti. Patiekite šiltus, apšlakstę kepimo inde susidariusiomis sultimis.