Vos valanda marinate, ir mėsa pasiruošusi keliauti ant grotelių. Rezultatas – sultingi, aromatingi šašlykai, kurie dingsta nuo lėkštės greičiau, nei spėji juos nukelti nuo grilio.
Ingredientai:
- 2 kg jautienos ar kiaulienos;
- 1 st. pomidorų sulčių;
- 1 arbat. šaukšt. aitriosios paprikos miltelių;
- 1 svogūnas, sutarkuotas;
- 3 skiltelės česnako, sutrintos;
- 1 žiupsnis druskos.
Kaip gaminti?
1. Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabaliukais ir sudėkite į didelį indą.
2. Pomidorų sultis sumaišykite su aitriosios paprikos milteliais, tarkuotu svogūnu ir česnakais.
3. Gautu marinatu apipilkite mėsą, apvoliokite ir palikite šaltai 1 val. Druska skaninkite tik prieš pat kepimą.
4. Verkite ant iešmų ir kepkite ant gerai įkaitinto grilio, kol gabaliukai bus gražiai apskrudę.
