Receptai pagal ingredientą „Druska“ 86 puslapis
Trapūs krepšeliai 6 asm.
Pirmiausia paruoškite tešlą: į dubenį persijokite miltus, vanilinį cukrų, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sudėkite tarkuotą sviestą, įmaišykite kiaušinį, trynį ir užminkykite vientisą tešlą. Iš jos suformuokite rutulį, suvyniokite į...
Viščiukas su vynu 4 asm.
Supjaustykite viščiuką į 6–8 dalis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Apvoliokite vištieną miltuose ir apkepkite iš visų pusių. Nuluptus svogūnėlius sužerkite į keptuvę su vištiena, sudėkite morkytes (jei naudojate šviežias) ir kelias minutes...
Žuvies karis 4 asm.
Smulkiai supjaustytus svogūnus, česnakus, aitriąją papriką ir sumaigytą citrinžolę pakepkite aliejuje. Kario pastą sumaišykite su citrinos sultimis ir cukrumi, viską sukrėskite į keptuvę su svogūnais ir pakaitinkite. Žuvies filė supjaustykite...
Veršienos troškinys „Osso buco“ 4 asm.
Morkas, svogūnus, česnakus ir salierų stebus smulkiai supjaustykite, pakepkite aliejaus ir sviesto mišinyje, išimkite ir sudėkite į troškintuvą. Kulninės gabaliukus apvoliokite miltuose ir apkepkite toje pačioje keptuvėje, kol pagels. Išimkite ir...
Moliūgų troškinys su paprikomis 3 asm.
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais, užberkite cukraus ir trumpai apkepkite aliejuje. Papriką supjaustykite kubeliais ir trumpai apkepkite. Neperkepkite, kad neprarastų traškumo. Sudėkite kubeliais pjaustytą moliūgą ir įberkite prieskoninių...
Degintas pyragas su svogūnais ir šonine 2 asm.
Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su cukrumi ir dviem šaukštais miltų. Uždenkite ir palaikykite šiltai 10–15 minučių, kol paviršiuje susidarys putos. Suberkite likusius miltus, supilkite aliejų ir druską. Tešlą išminkykite: ji turi būti minkš...
Svogūnų sriuba 4 asm.
Supjaustykite svogūnus plonais griežinėliais, apibarstykite žiupsniu cukraus. Į puodą storomis sienomis įpilkite aliejaus ir įdėkite sviesto, palaukite, kol sviestas išsilydys. Sudėkite svogūnus ir kepkite ant nedidelės kaitros apie pusvalandį,...
Burokėlių salotos su apelsinais 4 asm.
Salotų lapelius gerai nuplaukite, nusausinkite specialioje salotų džiovykloje arba, uždengusi kiaurasamtį lėkšte, smarkiai nupurtykite. Sudėkite į sandariai uždaromą dėžutę ir apie pusvalandį palaikykite šaldytuve – lapeliai bus dailios formos ir...
Pertepti šokoladiniai sausainiai 4 asm.
IŠKEPKITE SAUSAINIUS. Sviestą ir nedideliais gabalėliais sulaužytą šokoladą sudėkite į prikaistuvį. Kaitinkite pamaišydamos ant vidutinio stiprumo ugnies, kol ištirps ir gausite vientisą masę. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir palikite atvėsti...
Greitas raugintų kopūstų troškinys 2 asm.
Morką ir obuolį sutarkuokite šiaudeliais, svogūną smulkiai supjaustykite. Viską apkepinkite aliejuje. Į apkepintas daržoves sukrėskite raugintus kopūstus, supilkite savo sultyse konservuotų pomidorų tyrę, suberkite smulkintus džiovintus pomidorus,...
Marinuoti česnakai 6 asm.
Česnakus nuplikykite karštu vandeniu, iškart perliekite šaltu. Kiekvieną skiltelę nulupkite. Į puodą supilkite vandenį, actą, suberkite prieskonius, cukrų, druską. Statykite ant ugnies. Kai marinatas užvirs, sudėkite paruoštus česnakus,...
Svogūnų džemas 6 asm.
Svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, pabarstykite cukrumi ir kepkite ant mažos kaitros, kol svogūnai susmegs. Nuolat maišykite. Jeigu naudojate džiovintus čiobrelius, įberkite jų iš karto. Šviežius žalumynus sukrėskite kepimo pabaigoje. Į...
Traškūs svogūnų žiedai 2 asm.
Svogūnus supjaustykite žiedais. Paruoškite tirpalą iš 500 ml vandens ir druskos. Svogūnus tirpale mirkykite pusvalandį. Sumaišykite paprikas, persijotus miltus, krakmolą ir miltelinį cukrų. Svogūnų žiedus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir...
Vegetariška pica su porais ir špinatais 4 asm.
Tokią sveika valgyti ne tik vegetarams, bet ir vaikams ar kūno linijomis besirūpinančiomis dailiosios lyties atstovėms. Paruošta iš sveiko grūdo miltų, be jokių riebalų ir rūkytos mėsos gaminių, ji yra energijos užtaisas visai dienai.
Kepsnys su bulvėmis 4 asm.
Mėsą švariai nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į keturias dalis. Česnaką ir svogūną nulupkite. Česnaką supjaustykite griežinėliais, svogūną – šiaudeliais ir išmaišykite su 4 šaukštais aliejaus, žiupsniu druskos,...
Pomidorų sriuba 4 asm.
Nuvalykite petražolės šaknį ir morkas bei supjaustykite viską griežinėliais. Apkepinkite aliejuje ir tuomet, užpylusios verdančiu vandeniu, virkite iki kol suminkštės. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, pašalinkite odelę ir supjausčiusios...
Jautienos išpjova su kavoje brandintomis bulvėmis 2 asm.
Druską sumaišykite su kiaušinio baltymais ir aplipdykite salierą, kurį 1,5 val. kepkite 140 °C orkaitėje. Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite kava paskanintame vandenyje (0,5 l vandens ir 30 ml kavos). Obuolį nulupkite, perpjaukite...
Sultinys su makaronais ir jautiena 5 asm.
Į didelį puodą sudėkite jautieną, per pusę perpjautą svogūną, į tris dalis padalytą morką, griežinėliais pjaustytus salierus. Virkite apie valandą. Tada daržoves išimkite, sultinį perkoškite, mėsą supjaustykite ir padėkite šiltai. Sultinį...
Sveikuoliški šokoladiniai saldainiai 10 asm.
Pirmiausia ištirpinkite kakavos sviestą. Supjaustykite jį kuo mažesniais gabalėliais ir, nuolat maišydami, ištirpinkite karšto vandens vonelėje (indą su sviestu įstatykite į didesnį indą karštu vandeniu). Tuomet į išsilydžiusią masę sudėkite...