231 puslapis

Paprikos su daržovėmis

Paprikos su daržovėmis 2 asm.

1. Morką sutarkuokite. Baklažaną, svogūnus, paprikos griežinėlį bei česnakus susmulkinkite ir viską pakepkite ant aliejaus apie 5 minutes, kol suminkštės. 2. Papriką perpjaukite pusiau ir dar pusiau, įdarykite daržovėmis ir kepkite orkaitėje apie...
Salotos su gražgarstėmis ir džiovintais pomidorais

Salotos su gražgarstėmis ir džiovintais pomidorais 2 asm.

1. Džiovintus pomidorus, avokadą ir sūrį supjaustykite gabalėliais. 2. Gražgarstes nuplaukite ir, jei didelės, šiek tiek suplėšykite. 3. Visus produktus dėkite į lėkštę, apibarstykite saulėgrąžomis bei migdolų drožlėmis ir apšlakstykite alyvuogių...
Salotos su figomis ir vytintu kumpiu

Salotos su figomis ir vytintu kumpiu 1 asm.

1 .Salotas nuplaukite, nusausinkite ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus dėkite skiltelėmis pjaustytų pomidorų, į keturias dalis padalytų figų, berkite alyvuogių ir šviežiai tarkuotų sūrio drožlių. 2. Ant viršaus dailiai išdėliokite vytinto kumpio...
Žuvis su saulėje džiovintais pomidorais

Žuvis su saulėje džiovintais pomidorais 3 asm.

1. Žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais pipirais, Provanso žolelių mišiniu, apšlakstykite citrinų sultimis, uždenkite maistine plėvele ir bent valandą...
Daržovių salotos su vištiena

Daržovių salotos su vištiena 4 asm.

1. Pirmiausia paruoškite užpilą, kad jis kiek pastovėtų ir susimaišytų prieskoniai: avokadą nulupkite, susmulkinkite ir elektriniu plakikliu iki vientisos masės suplakite su smulkinta paprika, kapotais česnakais, citrinų sultimis ir alyvuogių...
Baklažanų sluoksniuotis

Baklažanų sluoksniuotis 4 asm.

1. Baklažanus ir cukinijas nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite riekelėmis, pasūdykite ir kuriam laikui palikite – dings baklažanų kartumas. Tada išsiskyrusį skystį nusausinkite. 2. Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir supjaustykite...
Tunų salotos

Tunų salotos 2 asm.

1. Pomidorus ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite stambesniais gabalėliais. 2. Šviežias šparagines pupeles sudėkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite 3–5 minutes. Išgriebkite pupeles ir sudėkite į labai šaltą vandenį – taip išsaugosite žalią...
Šokoladinis pyragas su kriaušėmis

Šokoladinis pyragas su kriaušėmis 6 asm.

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir sudėkite mažais gabalėliais sulaužytą šokoladą. Maišykite, kol masė taps vientisa. 2. Palikite dubenėlį, kad atvėstų. Tuomet išplakite kiaušinius su cukrumi. Suberkite miltus, cinamoną, vanilinį cukrų,...
Keptų pievagrybių užkandis

Keptų pievagrybių užkandis 4 asm.

1. Stambiai supjaustykite pievagrybius ir susmulkinkite svogūnus. Viską pakepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus. Pridėkite prieskonių. Kepkite tol, kol išgaruoja nuo kepimo susidariusios sultys (apie 15 minučių). Tada įpilkite acto ir atš...
Lęšių sriuba su virta dešra

Lęšių sriuba su virta dešra 8 asm.

1.Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Morkas supjaustykite kubeliais, porą, saliero lapkotį – nedideliais gabalėliais. 2.Dešrą nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūnus, šoninės...
Sriuba su virtiniais ir aštria dešra

Sriuba su virtiniais ir aštria dešra 6 asm.

1.Morkas, cukiniją supjaustykite kubeliais, dėkite į puodą su verdančiu sūdytu vandeniu ir virkite 10 minučių. Sudėkite itališkus virtinius ir ant silpnos ugnies virkite 5–7 minutes. 2.Dešrą supjaustykite plonomis riekelėmis, svogūnus nulupkite ir...
Raugintų kopūstų barščiai su dešrelėmis

Raugintų kopūstų barščiai su dešrelėmis 6 asm.

1.Morkas ir burokėlius supjaustykite plonais šiaudeliais (arba sutarkuokite burokine trintuve). Puode įkaitinkite aliejų ir pakepkite smulkintus svogūną bei porą.  2.Supilkite vandenį, sudėkite burokėlius, morkas, raugintus kopūstus ir užvirinkite....
Greitai paruošiama konservuotų pupelių sriuba su dešrelėmis

Greitai paruošiama konservuotų pupelių sriuba su dešrelėmis 4 asm.

1.Svogūną ir česnako skiltelę nulupkite ir susmulkinkite. Pupeles supilkite į kiaurasamtį ir palikite nusivarvėti. Daržoves šiek tiek apvirkite. 2.Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką. Suverskite konservuotus pomidorus, darž...
Aštri pupelių sriuba su dešrelėmis

Aštri pupelių sriuba su dešrelėmis 4 asm.

1.Paprikas išvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Konservuotas pupeles sukrėskite į koštuvą, perliekite šaltu vandeniu ir palikite, kad nuvarvėtų. 2.Susmulkinkite svogūną, česnakus ir ant mažos ugnies 5–7 minutes pakaitinkite puode su...
Itališkas skanėstas „struffoli“

Itališkas skanėstas „struffoli“ 5 asm.

1. Iš pradžių paruoškite tešlą. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, tarkuotas citrinos ir apelsino žieveles (nepamirškite, kad nutarkuoti reikia tik geltoną / oranžinę vaisiaus dalį, nes po ja esanti balta žievelės dalis yra labai karti), cukrų,...
Šonkauliukai su imbieru

Šonkauliukai su imbieru 4 asm.

1. Sudėkite šonkauliukus ant grotelių, įtvirtintų apie 10 cm nuo anglių, ir 7 min. kepkite vis pavartydami. 2. Sudėkite padažo ingredientus į puodą, pastatykite jį ant silpnos ugnies ir, kai užvirs, pavirkite dar apie minutę. 3. Nuimkite š...
Apskrudusios bulvės su lengvu padažu

Apskrudusios bulvės su lengvu padažu 2 asm.

1. Subadykite kruopščiai nuplautos ir nusausintoas bulves šakute ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol taps minkštos (gali prireikti iki 1,5 val.).  2. Sumaišykite grietinę su laiškiniu svogūnu, įberkite druskos ir maltųs juodųjų pipirų ir padė...
Gaiviosios agurkų ir ridikėlių salotos

Gaiviosios agurkų ir ridikėlių salotos 2 asm.

1. Riekelėmis supjaustykite agurkus, sudėkite juos į kiaurasamtį, pabarstykite druska ir uždenkite. Po 1 val. nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir sumaišykite su griežinėliais supjaustytais ridikėliais.  2. Likusius ingredientus (garstyčias,...
Varškės desertas su uogomis

Varškės desertas su uogomis 4 asm.

1. Varškę ištrinkite su paprastu ir vaniliniu cukrumi, supilkite jogurtą ir gerai išmaišykite. Želatiną ištirpinkite su 5–6 šaukštais karšto vandens ir plota srovele supilkite į varškę. Labai gerai išplakite. 2. Paruoštą varškės masę supilkite į š...
Vyšnių ir maskarponės skanėstas

Vyšnių ir maskarponės skanėstas 4 asm.

1. Vyšnias sudėkite į puodelį, apibarstykite cukrumi, cinamonu ir virkite ant mažos ugnies, kol atsiras sulčių. 2. Krakmolą ištirpinkite 4 šaukštuose šalto vandens ir supilkite į verdančias vyšnias. Maišydami kaitinkite, kol sutirštės. Nukelkite...