Sekite 15min Google
Nespėsite nė mirktelėti, o vakarienė jau paruošta – ant stalo laukia sultingi kepsniai, traškūs sparneliai, minkštos dešrelės ar įvairiausių skonių šašlykai. Platų marinuotų mėsos gaminių asortimentą rasite „Norfoje“.
Tiesiai iš ūkininkų – į parduotuves
Šilalės rajone „Rivonos“ mėsinėje ruošiama kiauliena keliauja tiesiai į „Norfos“ parduotuves ir iš karto pasiekia pirkėjus. Kiaulės superkamos iš Lietuvos ūkininkų, skerdenų puselės atvėsinamos moderniame ceche, užtikrinant aukščiausią mėsos kokybę. Kasdien paskerdžiama 1600-1700 kiaulių, o skerdiena ruošiama pagal pardavimo poreikį, todėl ilgai šaldytuvuose nelaikoma. Trumpa mėsos paruošimo grandinė ir logistika lemia produkcijos šviežumą ir kokybę.
Lietuvišką kiaulieną itin vertina pirkėjai – perka šviežią mėsą, o jeigu nori iš karto gaminti – marinuotus kiaulienos ir vištienos gaminius.
Iš sprandinės – sultingi kepsniai ir šašlykai
Pasak „Norfos“ mėsininko Dainiaus Bartošiaus, populiariausia kiaulienos dalis – sprandinė – vertinama dėl minkštumo, sultingumo, todėl iš jos gaminami marinuoti kepsniai ir šašlykai. Vertinga ir nugarinė, mentė, šonkauliai – iš šių kiaulienos dalių marinuoti gaminiai vasaros sezono metu turi didelę paklausą.
Iš sprandinės „Norfos“ mėsinėse ruošiami kiaulienos šašlykai, tradiciškai marinuoti su česnakais ir pipirais.
„Rivonoje“ sprandinės šašlykai marinuojami su „Klevų BBQ“, aromatingomis žolelėmis „Žalumynų“, sausai marinuoti „Cezario“.
Ypatingo skonio sprandinės šašlykai „Pikantiški“ – su apelsinų ir obuolių sulčių, papajų ekstrakto marinatu, „Griliui“ – su pipirais, svogūnais ir česnakais, „Armėniški“ – su įvairiais prieskoniais, paprika ir aromatingomis žolelėmis.
Kiaulienos mentės mėsa taip pat minkšta ir dažnai naudojama šašlykams. Rinkitės „Rivonos“ mentės marinuotus šašlykus „Laužo“, „Jogurto“, „Majonezo“. „Norfoje“ iš kiaulienos kumpio arba mentės ruošiami šašlykas „Kaimiškas“, „Tradicinis armėniškas“.
Iš kiaulienos sprandinės ruošiami ir puikūs kepsniai – su miško aromato „Voveraičių“ ir aštriai dūminiu „Chipotle“ marinatais. „Iš šios kiaulienos dalies visada iškepsite puikaus skonio, lengvai kramtomus kepsnius“, – tvirtina D.Bartošius.
Kepsniai iš nugarinės, kumpio ir šonkaulių
Marinatas kiaulienos nugarinei suteikia minkštumo ir sultingumo. Išsikepsite minkštus ir sultingus kiaulienos nugarinės kepsnius su aštresniu „Chipotle“ ir miško aromato „Voveraičių“ marinatais.
Kiaulienos kumpis – kietesnė dalis, tačiau paruošta su „Voveraičių“ marinatu suminkštėja. Rinkitės kumpio kepsnį su oda – iškepa su traškia odele, o viduje – minkšta ir sultinga mėsa.
Itin populiarūs ir kiaulienos šonkauliai bei šoninė. Pasak D.Bartošiaus, šonkauliuose yra daugiau raumens ir riebalų sluoksnių, todėl juos kepant ar troškinant mėsa išlieka sultingesnė. Geriausia, kai šonkauliai yra vidutinio storio, mėsos nei per daug, nei per mažai, tuomet iškepę šonkauliai būna minkšti ir lengvai kramtosi.
„Norfoje“ kiaulienos šonkauliai ir šoninė su amerikietišku marinatu, o „Rivonoje“ kiaulienos šonkauliai su „BBQ Šeima“ marinatu paruošti kepti iš karto – tik kepate ir mėgaujatės.
Iš smulkintos mėsos – dešrelės
Kietesnės kiaulienos dalys, dažniausiai kumpis, naudojamos smulkintai mėsai ir ruošiamos dešrelės. „Norfos“ mėsinėse ruošiamos „Kiaulienos“ dešrelės, „Kaimiškos“ dešrelės su kiauliena ir jautiena, kiaulienos „Tradicinės“ su pipirais ir česnakais ir kiaulienos „Pikantiškos“ plonose avių žarnose.
Greitai vakarienei ypač tinka vištienos dešrelės, kurias gamina „Rivona“. Pasak „Rivonos“ technologės Daivos Vaišvilienės, didelio populiarumo susilaukė naujas asortimentas: kepamosios vištienos dešrelės „Karamelizuoto svogūno skonio“ ir „Itališko skonio“.
Jei labai išalkote, skubiai paruošite kepamąsias vištienos dešreles „Pfefferico“, virtas kepamąsias „Klevų bbq“ ir „Vištienos“ dešreles, kurios dėl švelnaus skonio tinka visai šeimai.
Iš vištienos – sparneliai ir kepsneliai
Vištiena itin mėgstama grilio mėgėjų – iškepa greitai, mėsa sultinga ir minkšta. Naudojamos visos vištienos dalys – krūtinėlė, sparneliai, blauzdelės ir šlaunelės.
Šio sezono naujiena – vištienos šlaunelių šašlykas „Grietinėlės ir chipotle“ marinate, kuris suteikia ypatingo kremiškumo ir švelnaus aštrumo skonio.
Verta paragauti viščiukų sparnelių vidurinės dalies „Cremy chipotle“ marinate – valgydami jausite rūkytus chipotle pipirus, prieskonius, grietinėlę.
Dar daugiau įvairių skonių sparnelių rasite „Norfoje“: aštresni su „Meksikietišku“ marinatu, pikantiški „Maroco“ su slyvų ir cinamono skonio natomis, „Šeimai“ su natūraliais prieskoniais.
Asortimentas nuolat papildomas: paragaukite viščiukų sparnelių su „Klevų skonio“, „Juodojo česnako bbq“, „Pfefferico“ marinatais.
Marinuoti kiaulienos ir vištienos gaminiai ruošiami tik iš kokybiškos ir šviežios mėsos. „Rivonos“ mėsinė superka kiaules iš Lietuvos ūkininkų, moderniame ceche skerdieną ruošia kiekvieną dieną, atvėsina ir iš karto išvežioja į parduotuves. „Norfos“ mėsinėse marinuoti mėsos gaminiai ruošiami pagal pardavimo poreikį, todėl pirkėjai visada randa šviežią produkciją.
Su „Norfa“ vasaros grilio stalas niekada nebus tuščias!
