Pasirodo, moteriai teko atsisakyti vieno ypač mėgstamo maisto produkto. Bet kitos išeities nebuvo – ją išgąsdino žinia apie diagnozuotą 2 tipo cukrinį diabetą.
41-erių Lucy Castle, augindama tris sūnus, buvo nuolat užsiėmusi, rašo „People“. Ieškodama, ko dienos metu užkrimsti, ji visada rinkdavosi „greičiausią ir lengviausią variantą“.
Jos mitybą sudarė produktai, kuriuos buvo lengva valgyti kelyje: prancūziškas skrebutis su sūriu, traškučiai ir šokoladas.
O kai pavalgyti ji galėdavo prisėsti prie stalo, savo patiekalus ji visuomet dar apibarstydavo tarkuotu sūriu.
Pasak Lucy, gyvenančios Lesteršyro grafystėje Anglijoje, „sūris griovė mano gyvenimą. Mano mėgstamiausias buvo bri sūris“.
Kaip aiškinama „Verywell Health“ tinklalapyje, bri sūryje yra daug natrio ir riebalų; vos 28 g šio sūrio yra beveik 100 kalorijų.
Lucy pasakoja, kad jos sveikata pradėjo blogėti, kai prieš 2-ejus metus gimė jauniausias sūnus.
„Jaučiausi prastai. Man svaigo galva. Jaučiau dilgčiojimą“, – sakė ji, pasidalijusi, kad jos svoris tuomet pakilo iki daugiau nei 90 kg.
„Vengdavau renginių, slėpdavausi po dideliais drabužiais ir negalėdavau suspėti su savo berniukais“, – prisimena moteris.
Britė nusprendė žūtbūt pasikeisti, kai gydytojas jai diagnozavo 2 tipo cukrinį diabetą. Šią ligą gali sukelti būtent daug riebalų turinti, perdirbtų produktų gausi mityba ir pilvo riebalų perteklius.
Lucy pradėjo laikytis griežtos dietos: atsisakė sūrio ir pradėjo daugiau gaminti namuose, ruošti sveikus užkandžius, sriubas bei kokteilius.
„Kiekvieną savaitę matydama svarstykles ir mažėjantį svorį, buvau motyvuota“, – aiškina ji. Vos per keturis mėnesius jai pavyko numesti beveik 27 kg.
Fiziniai pokyčiai atsiliepė ir moters savivertei: „Pirmą kartą per daugelį metų perku drabužius, kurie verčia mane jaustis nuostabiai.“
Koks maistas padidina diabeto riziką?
2 tipo cukrinio diabeto galima išvengti reguliuojant savo įpročius. Tai, žinoma, apima ir mitybą. Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie maisto produktai šios ligos riziką ženkliai padidina. Kokie tai produktai, paaiškina ekspertai iš „District Medical Group“.
Ypač perdirbti angliavandeniai
Maisto produktuose, pagamintuose iš baltų miltų, balto cukraus ir baltų ryžių, yra mažai sėlenų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Tai apima duoną, bandeles, pyragus, krekerius ir makaronus.
Remiantis 2007 m. Amerikos medicinos asociacijos žurnale (JAMA) paskelbtu tyrimu, dieta, kurioje gausu ypač perdirbtų angliavandenių, padidino 2 tipo diabeto riziką 21 proc., palyginti su dieta, kurios pagrindas buvo visavertis maistas.
Gėrimai, saldinti cukrumi
Gazuoti gėrimai, saldi arbata, vaisių gėrimai ir limonadas gali padidinti svorio augimą ir padidinti 2 tipo diabeto riziką. Remiantis 2010 m. Amerikos diabeto asociacijos atliktu tyrimu, vos du saldinti gėrimai per dieną gali padidinti 2 tipo diabeto riziką net 26 proc. Vanduo yra geriausias pakaitalas ir turi daug naudos jūsų organizmui sveikatai.
Sotieji ir transriebalai
Sotieji riebalai randami pieno produktuose, tokiuose kaip sviestas, nenugriebtas pienas, grietinėlė ir sūris, taip pat riebioje mėsoje. Transriebalai yra susiję su keptu maistu ir fasuotais kepiniais.
Raudona ir perdirbta mėsa
Perdirbtoje mėsoje, tokioje kaip dešrainiai, šoninė ir delikatesinės mėsos gaminiai, yra didesnis natrio ir nitritų kiekis, todėl padidėja ne tik 2 tipo diabeto, bet ir širdies ligų rizika.
„American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad apie 85 g raudonos mėsos per dieną 2 tipo diabeto riziką padidina 19 proc., o mažiau nei 85 g perdirbtos mėsos riziką padidina daugiau nei 50 procentų.
