Vienas sausainis, vienas kokteilis ir šokoladinis batonėlis tarp valgymų. Visi žinome, kad šie skanėstai – tikros cukraus bombos.
Deja, nemažai cukraus slypi ir daugelyje maisto produktų, kuriuose to visai nesitikime. Salotų padažai ir vaisių sultys – tik du pavyzdžiai, kalbant apie klastingas cukraus pinkles.
Kiek cukraus per dieną reikėtų suvartoti
Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijomis, esant 2000 kilokalorijų paros energijos normai, cukraus reikėtų suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų per dieną. Skamba nemažai? Iš tiesų – ne visai.
Priklausomai nuo situacijos, ši riba gali būti viršyta jau išgėrus vos dvi stiklines apelsinų sulčių. Šios „slaptos“ cukraus bombos gali lemti ne tik antsvorį, bet ilgainiui ir rimtesnes problemas – diabetą bei širdies ligas.
Per daug cukraus: kūnas pats apie tai praneša
Kad taip nenutiktų, organizmas dažniausiai iš anksto siunčia signalus. Šie simptomai gali būti įspėjamieji ženklai, jog cukraus vartojate per daug:
1. Silpna imuninė sistema
Didelį cukraus kiekį turintys produktai gali silpninti mūsų imuninę sistemą. Be to, gausus cukraus vartojimas dažnai siejamas su menkesne, maistingųjų medžiagų stokojančia mityba. Dėl to organizmui sunkiau sukurti apsaugą nuo peršalimo ir virusų.
Rezultatas? Tampame daug imlesni infekcijoms ir dažniau sergame.
Patarimas: kuo paprastesni produktai, tuo geriau. Kuo dažniau rinkitės visavertį maistą – pilno grūdo produktus, neperdirbtus vaisius ir daržoves – vietoj pusgaminių. Taip aprūpinsite organizmą reikalingomis medžiagomis.
2. Nuovargis
Kai popiet užklumpa energijos kritimas, šokolado plytelė atrodo kaip išsigelbėjimas – tikras energijos užtaisas. Tačiau pakilimas trunka neilgai: netrukus vėl jaučiamės pavargę ir be jėgų, dingsta ir koncentracija.
Taip nutinka todėl, kad cukrus staigiai pakelia cukraus kiekį kraujyje, o vėliau jis taip pat staigiai nukrenta. Be to, reguliariai vartojant saldumynus, organizmas ima reikalauti cukraus kaip greito energijos šaltinio.
Dėl to saldumynų atsisakyti tampa vis sunkiau – užburtas alkio ir potraukio ratas garantuotas.
Kad ir kaip griežtai skambėtų, vienintelė išeitis – atsisakyti sausainių ir panašių užkandžių, o potraukį saldumynams malšinti uogomis ar riešutais. Jie ne tik sveikesni, bet ir puikiai suteikia energijos smegenims.
3. Virškinimo problemos
Dažnai kamuoja pilvo pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas? Jei žarnynas nuolat „maištauja“, kaltas gali būti ir per didelis cukraus vartojimas.
Perteklinis cukrus gali greitai išbalansuoti žarnyno mikroflorą, o tai pasireiškia ne tik nemaloniais virškinimo sutrikimais, bet ir neigiamu poveikiu imuninei sistemai.
4. Dantų ėduonis
Kad nuo per didelio limonadų ir guminukų kiekio atsiranda ėduonis, girdėjome dar vaikystėje. Tai galioja ir šiandien.
Valgant daug cukraus, dantys patiria didelę apkrovą. Jei po saldžių gėrimų neišsivalome dantų, jie ilgiau veikiami cukraus terpės burnoje. Ten cukrus virsta rūgštimi, kuri ardo dantų emalį ir skatina ėduonį.
5. Spuogai ir odos nešvarumai
Kaip ir žarnynas, taip ir oda reaguoja į padidėjusį cukraus kiekį. Paprastai kolagenas ir elastinas užtikrina odos stangrumą ir sveiką išvaizdą.
Tačiau valgant per daug saldumynų, organizmas nebesugeba tinkamai apdoroti cukraus. Tuomet jis jungiasi su šiais baltymais, kurie nebegali atlikti savo funkcijų. Tai pasireiškia uždegimais, odos nešvarumais, spuogais ar akne. Be to, mažėja odos elastingumas, dažniau atsiranda raukšlės ir celiulitas.
6. Šlapimo pūslės ir grybelinės infekcijos
Bakterijoms cukringą terpė yra itin palanki. Joje jos gauna pakankamai „maisto“ ir gali sparčiau daugintis. Dėl to moterys, kurių cukraus kiekis kraujyje padidėjęs, dažniau linkusios sirgti šlapimo pūslės ar grybelinėmis infekcijomis.
7. Nuolatinis troškulys
Žinome, kad druska „ištraukia“ iš organizmo vandenį, todėl suvalgius sūraus maisto norisi gerti. Panašus reiškinys pasireiškia ir vartojant cukrų.
Kuo daugiau cukraus kraujyje, tuo labiau organizmas stengiasi jo atsikratyti, kad atgautų pusiausvyrą. Tai vyksta, be kita ko, per šlapimą.
Praktiškai tai reiškia: dažniau lankomės tualete ir netenkame skysčių. Į šį skysčių trūkumą organizmas reaguoja troškuliu.
8. Prasta nuotaika
Bloga nuotaika gali kilti dėl permainingo oro – bet galbūt priežastis ta, kad vakare, žiūrėdami „Netflix“, vėl per daug užkandžiavome?
Žmogaus smegenys geriausiai veikia tada, kai nuolat gauna panašų cukraus kiekį.
Kai persistengiame su saldumynais, išsibalansuoja ne tik cukraus lygis kraujyje, bet ir emocinė savijauta. Blogiausiu atveju dažnas cukraus vartojimas gali prisidėti prie depresijos ir nerimo sutrikimų atsiradimo.
