Verdin nuotr./Virškinimas
Virškinimas – procesas, kurio metu maistas yra paverčiamas monomerinėmis medžiagomis, kurias organizmas ar ląstelė gali panaudoti tolesnei molekulių sintezei kaip žaliavą ar kaip energijos šaltinį. Daugialąsčiuose organizmuose virškinimu paprastai užsiima virškinimo sistema.
