Sekite 15min Google
Per pastaruosius kelerius metus pradėjo vykti du gana netikėti dalykai, rašo BBC Health. Sveiki, jokių sveikatos sutrikimų neturintys žmonės pradėjo nešioti prietaisus, leidžiančius visą dieną stebėti cukraus kiekį kraujyje. Kiti visiškai atsisakė rafinuotų angliavandenių, pavyzdžiui, baltos duonos ir makaronų.
Knygų autoriai, tinklalaidžių kūrėjai ir nuomonės formuotojai ėmė skleisti mintį, kad mums visiems reikia stebėti cukraus kiekio kraujyje šuolius ir jų vengti. Remiantis tokiu kraštutiniu požiūriu, didesnis gliukozės kiekis kraujyje esą kelia pavojų. Teigiama, kad net sveikiems, medžiagų apykaitos ligomis nesergantiems žmonėms cukraus kiekio kraujyje šuolis gali sukelti hormonų pusiausvyros sutrikimus, aknę, nuotaikų svyravimus ir dar rimtesnių problemų.
Tačiau dabar specialistai ima prieštarauti tokiam požiūriui. Tad kada iš tiesų reikėtų sunerimti, o kada daug angliavandenių turintis patiekalas greičiausiai nepadarys jokios ilgalaikės žalos?
