Vėlyviesiems pusryčiams – grybų, kiaušinių ir lapinių kopūstų bomba

Šiam skaniam vienoje keptuvėje ruošiamam vėlyvųjų pusryčių patiekalui reikės tik grybų, kiaušinių, lapinių kopūstų ir česnako. Jis sotus, bet kartu ir sveikas, turtingas skaidulų bei be glitimo.

Sekite 15min Google

Šaltinis :

15min

Kiaušiniai su grybais / Shutterstock nuotr.

Ingredientai:

250 g grybų
1 česnako skiltelė
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
160 g lapinių kopūstų
4 kiaušiniai

Gaminimo būdas:

Supjaustykite grybus, o česnako skiltelę sutrinkite. Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada ant silpnos ugnies 1 minutę pakepinkite česnaką. Sudėkite grybus ir kepkite, kol jie suminkštės. Tuomet sudėkite lapinius kopūstus. Jei visi kopūstai netelpa į keptuvę, dėkite pusę ir maišykite, kol sukris, tada sudėkite likusius. Kai visi kopūstai sukris, pagardinkite prieskoniais.

Įmuškite kiaušinius ir toliau kepkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 2–3 minutes arba tol, kol kiaušiniai bus iškepę pagal jūsų skonį. Patiekite su įprasta arba keto duona, jei norite keto mitybai tinkamo varianto.

Skanaus!