Sekite 15min Google
Picos tešlai:
- Pomidorų padažas
- Itališkų žolelių prieskoniai
- Mocarelos sūris
- Provolonės sūris
- Čederio sūris
- Pepperoni dešros griežinėliai
- Šviežias bazilikas
- Jūros druska
Aštriam medui:
- Medus
- Aštrus padažas
- Kajeno pipirai
- Aitriosios paprikos milteliai
- Česnakų ir svogūnų milteliai
Gaminimo eiga:
Aštraus medaus paruošimas Nedideliame puode švelniai pašildykite medų kartu su aštriu padažu, Kajeno pipirais ir aitriosios paprikos milteliais. Įberkite žiupsnelį jūros druskos. Aitriosios paprikos milteliai suteikia padažui subtilų dūmo skonį, kuris puikiai subalansuoja saldžią aštrumą.
Iškočiokite tešlą. Padalinkite tešlą į dvi dalis, tada kiekvieną gabalėlį iškočiokite į didelį stačiakampį.
Sudėkite ingredientus. Kiekvieną stačiakampį dėkite ant atskiro kepimo popieriaus lakšto. Ištepkite pomidorų padažu, pabarstykite itališkomis žolelėmis, sūriais ir pridėkite daug pepperoni dešros. Apšlakstykite aštriu medumi ir užbarstykite kelis šviežio baziliko lapelius. Čia taip pat puikiai tinka ir parmezano sūris!
Susukite ir supjaustykite. Kiekvieną stačiakampį susukite į ritinį. Padėkite ritinius į šaldytuvą 20–30 minučių – taip bus daug lengviau juos supjaustyti. Kiekvieną ritinį supjaustykite į 8 dalis ir išdėliokite aliejumi pateptoje kepimo formoje.
Kepkite. Kepkite apie 20 minučių orkaitėje arba karšto oro gruzdintuvėje, kol sūris išsilydys, o viršus taps auksinis. Suktinukai neprivalo atrodyti tobulai – jų skonis vis tiek bus nuostabus!
Skanaus!
