Sekite 15min Google
Jums reikės:
- 6 įvairiaspalvių saldžiųjų paprikų,
- 2 šaukštų sviesto,
- 2 nedidelių svogūnų,
- didelės morkos,
- 3 skiltelių česnako,
- 4 pievagrybių,
- 500 g vištų filė,
- šakelės rozmarino,
- šakelės čiobrelio,
- 2 šaukštų miltų,
- 125 ml grietinėlės,
- pagal skonį druskos,
- maltų pipirų,
- pakuotės sluoksniuotos tešlos,
- kiaušinio.
Kaip gaminti:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Nupjaukite paprikų viršūnėles ir išimkite sėklas.
3. Morką nuskuskite ir sutarkuokite, svogūnus išlukštenkite ir sukapokite, česnako skilteles nulupkite ir išspauskite, grybus ir žoleles susmulkinkite.
4. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite joje sviestą. Suberkite svogūnus, morkas, grybus, česnakus ir rozmarinus bei čiobrelius. Pakepinkite 5 min., kol daržovės suminkštės.
5. Vištų filė nuplaukite ir susmulkinkite. Suberkite gabalėlius į tą pačią keptuvę ir dar pakaitinkite, kol mėsa iškeps. Paskui maišydama po truputį suberkite miltus, plona srovele supilkite grietinėlę. Kaitinkite, kol masė sutirštės. Pagardinkite ją druska ir pipirais. Šio troškinio krėskite į paprikas.
Sluoksniuotą tešlą atšildykite kambario temperatūroje, šiek tiek pakočiokite. Iš jos išpjaukite didesnius apskritimus ir jais uždenkite įdarytas paprikas. Gerai užspauskite šonus. Tešlą subadykite šakute ir patepkite plaktu kiaušiniu. Išdėliokite paprikas ant skardos. Kepkite orkaitėje apie 30 min. Valgykite su mėgstamu garnyru.
