Visuomenėje, kurioje svarbi kiekviena minutė, kartais geriausias valgymo laikas yra tas, kuris atitinka jūsų dienotvarkę, tačiau jei bandote numesti svorio, naujas tyrimas rodo, kad yra vienas konkretus paros laikas, kuris gali pakenkti jūsų tikslams, rašoma „The Healthy“.
Prisimenate, kaip jaunystėje išmintingi vyresnieji mums sakydavo, kad kilogramai kaupiasi ne dėl naktinių vakarėlių, o dėl vėlyvo užkandžiavimo po jų? Atrodo, kad nauji tyrimai tai patvirtina.
Ewha Womans universiteto Seule (Korėja) mitybos specialistų atlikto tyrimo, kuris buvo paskelbtas 2024 m. birželio mėn. žurnalo „The Journal of Nutrition, Health, and Aging“ numeryje, buvo siekiama išsiaiškinti, kaip valgymo laikas ir miegas gali paveikti svorio augimą laikui bėgant.
Mokslininkai iškėlė teoriją, kad valgymas ir miegas yra du dalykai, kuriuos žmonės tam tikru mastu kontroliuoja ir kurie turi įtakos cirkadiniam ritmui. Nors įrodyta, kad pakankamas poilsis atstato organizmą, atkuria ląsteles ir skatina hormonų bei medžiagų apykaitos pusiausvyrą, tyrėjai svarstė, ar nebūtų priešingai, jei žmonės valgytų būtent tuo metu, kai turėtų miegoti.
„Šiuolaikiniai visuomenės veiksniai, tokie kaip ilgesnės darbo valandos, naktinis pamaininis darbas ir visur paplitęs elektroninių prietaisų naudojimas prisidėjo prie valgymo vėlai vakare ir miego trūkumo, taip padidindami cirkadinio laiko nesuderinamumą ir su juo susijusią riziką sveikatai“, – sakė mokslininkai.
Jie paaiškino, kad cirkadinis nesuderinamumas „atsiranda tada, kai sutrinka natūralus vidinis organizmo laikrodis, dažnai dėl tokių įpročių, kaip prabudimas ir valgymas vėlai vakare“.
Norėdami tai ištirti, jie surinko informaciją iš didelio Korėjos tyrimo ir įtraukė 9 474 suaugusiuosius, kurių vidutinis amžius buvo 54 metai. Tyrime buvo pateikti išsamūs statistiniai duomenys apie valgymo dažnumą ir laiką bei kiekvieno valgymo metu suvalgytų kalorijų dalį. Taip pat buvo stebima miego trukmė ir lyginama su svorio augimu.
Po trejų su puse metų buvo atliktas tolesnis stebėjimas, kurio metu nutukimas išsivystė kiek mažiau nei 10 proc. dalyvių. Rezultatai buvo labai bloga žinia užkandžiautojams, kurie užkandžiauja vėlai vakare.
Tie, kurie valgė po 21 val. vakaro, 20 proc. dažniau nutukdavo, ypač jei suvartodavo didelę dalį dienos kalorijų. Vėlyvi naktiniai užkandžiai labiau paveikė vyrus, kuriems tikimybė nutukti padidėjo 34 proc.
Kita vertus, moterys dėl vėlyvo užkandžiavimo buvo labiau linkusios kaupti pilvo riebalus. Moterų nutukimas taip pat labiausiai padidėjo, kai jos miegojo mažiau nei šešias valandas. Abiejų lyčių atstovų miegas aštuonias valandas ar daugiau buvo susijęs su mažesniu nutukimo rodikliu.
domu tai, kad tiek vyrai, tiek moterys vidutiniškai valgė šiek tiek daugiau nei keturis kartus per dieną, taigi užkandžiavimo ar valgymo epizodų skaičius nereiškė, kad suvartojama per daug kalorijų. Tačiau dažnesnis valgymas didino pilvo riebalų kaupimosi tikimybę.
Tyrėjai iškėlė teoriją, kad nepastovūs valgymo ir miego įpročiai turi įtakos hormonų lygiui, kuris gali lemti nutukimą. Vienu iš galimų šio poveikio paaiškinimų jie pavadino cirkadinio laiko nesuderinamumą: „Mūsų rezultatai pabrėžia, kad nutukimo prevencijai svarbu atkreipti dėmesį į naktinio valgymo įpročius ir miego trukmę.“
Jei užkandžiavimas vėlai vakare trukdo miegoti arba yra blogo miego priežastis, yra būdų, kaip šio įpročio atsikratyti. Pagerinkite savo miegą nutildydami telefoną, įsigydami užtamsinančias užuolaidas ir atvėsindami kambarį iki komfortiškos temperatūros.
O jei prieš miegą ar vidury nakties privalote užkąsti, pasirūpinkite sveiku užkandžiu, kuris padės užmigti. Riešutai ir humusas yra geros idėjos greitam užkandžiui, kuris per daug nesutrikdys cukraus kiekio kraujyje.
Dar viena idėja – būtinai valgykite reguliariai visą dieną. Tyrimo metu vyrai, kurie valgė gausesnius pietus, buvo mažiau linkę nutukti nei tie, kurie pietums valgė mažiausiai.
