Kaip pabrėžia vaistininkė Ivanda Krastiņa išmintingai parinkti produktai gali padėti stiprinti imunitetą, palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat palaikyti aštrų protą ir gerą atmintį. Svarbiausia – ne griežti apribojimai, o subalansuota ir įvairi mityba , kurioje netrūksta organizmui reikalingų vitaminų, mineralų, riebalų rūgščių ir skaidulų.
Šiame straipsnyje apibendrinamos vaistininko rekomendacijos apie produktus, kuriuos ypač rekomenduojama įtraukti į mitybą po 50 metų, siekiant pagerinti imunitetą, išlaikyti žvalų kūną ir aštrų protą.
Baltymais praturtintas maistas – raumenų, imuniteto ir jėgos palaikymas
Perkopus 50-imt raumenų masė palaipsniui ima mažėti, sulėtėja medžiagų apykaita ir regeneracijos procesai. Todėl ypač svarbu į kasdienę mitybą įtraukti pakankamai kokybiškų baltymų, kurie padeda palaikyti jėgą, imunitetą ir kaulų sveikatą.
Vienas vertingiausių baltymų šaltinių yra liesa mėsa, pavyzdžiui, vištienos ar kalakutienos filė. Tai yra lengvai virškinami produktai, kuriuose gausu baltymų ir B grupės vitaminų, būtinų nervų sistemos veiklai.
Kiaušiniai taip pat užimti svarbią vietą racione, nes jie aprūpina organizmą visavertėmis aminorūgštimis ir liuteinu, reikalingais akių sveikata.
Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, yra labai vertingas baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Jos padeda palaikyti normalią širdies, kraujagyslių sistemos bei smegenų veiklą. Tiesa, pieno produktai, tokie kaip varškė ir graikiškas jogurtas, aprūpina organizmą kalciu ir baltymais, kurie yra svarbūs kaulų stiprumui ir osteoporozės rizikos mažinimui.
Augalinės kilmės baltymai, tokie kaip lęšiai ir tofu, taip pat įgauna vis didesnę reikšmę, nes juose gausu skaidulų ir mineralų. Jie ypač tinka norint paįvairinti mitybą ir sumažinti per didelį gyvūninės kilmės produktų vartojimą.
Vaisiai – sveikatai ir gyvybingumui
Vyresni nei penkiasdešimties žmonės dažnai turi problemų dėl kraujospūdžio ir cholesterolio, taigi neretai rekomenduojama vartoti mažiau maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus. Tačiau įrodyta, kad valgant obuolius, kriaušes ir avokadus galima gerokai sumažinti įvairius negalavimus.
Obuoliai yra žinomi dėl to, kad padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, be to, juose yra vitamino C, kalcio, jie turi daug skaidulų ir yra naudingų antioksidantų šaltinis. Kriaušės yra praturtintos vitaminu C, o minkštas ir kreminis avokadas išpopuliarėjo dėl savo skonio, mineralų ir vitaminų K, C, B bei E kiekio.
Daržovės – kasdienės sveikatos pagrindas
Dažnai peržengus penkiasdešimties metų ribą paūmėja regėjimo, cholesterolio ir kraujospūdžio problemos. Norint sumažinti šiuos negalavimus, tikrai rekomenduojama vartoti morkas, kurios yra viena tinkamiausių daržovių kasdienei mitybai.
Morkose yra beta karoteno, skaidulų, vitaminų (A, C, E, B8), taip pat mineralų (kalio, vario, mangano, geležies) ir jose esančių antioksidantų.
Burokėliai ir česnakai taip pat yra puikūs maistinių medžiagų šaltiniai, kuriuos verta įtraukti į savo mitybą po 50 metų.
Česnakas padeda stiprinti imunitetą ir pagerinti organizmo gebėjimą kovoti su bakterijomis bei įvairiomis ligomis.
Burokėliuose esantys mineralai padeda stiprinti dantis ir kaulus, o juose esantys vertingi angliavandeniai suteikia organizmui energijos ir stabilizuoja medžiagų apykaitą.
Ne mažiau svarbu ir tai, kad burokėliuose esantys vitaminai skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, stiprina imunitetą ir kraujagyslių sienele
Uogos – koncentruotas antioksidacinis poveikis
Yra daug uogų, kurios yra labai sveikos, tačiau mėlynės ir vyšnios dažnai laikomos bene svarbiausiomis kalbant apie vyresnio amžiaus žmonių mitybą. Ir ne be reikalo!
Mėlynėse yra galingų antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais, sukeltais rūkymo, užteršto oro, nejudraus gyvenimo būdo ar alkoholis. Svarbu tai, kad mėlynės taip pat puikiai padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį ir optimizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Sulaukus 50 metų, padažnėja tulžies pūslės ligos, insultai ir aterosklerozė. Norint sumažinti šių ir kitų ligų riziką, būtina kasdien vartoti vitaminą C.
Vyšnios yra gardus vitaminų C, A ir B, taip pat geležies bdi kalcio šaltinis. Vyšniose esantis vitaminas C ne tik padės kovoti su ligomis, kurių su amžiumi daugėja, bet ir pagerins virškinimą bei padės reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Esminės riebalų rūgštys Omega-3
Omega-3 vaidina svarbų vaidmenį ne tik jaunų žmonių mityboje, bet ypač vyresniųjų. Šios riebalų rūgštys užtikrina visavertį nervinių ląstelių, akies tinklainės, širdies ir smegenų funkcionavimą. Gerai žinomas teigiamas omega-3 riebalų rūgščių poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai.
Omega-3 taip pat padeda išvengti sąnarių problemų, kurios taip dažnai pasitaiko vyresniame amžiuje.
Taip pat padeda išlaikyti judrumą ir lankstumą, daro teigiamą įtaką odos sveikatai. Nepakeičiamųjų riebalų rūgščių galima gauti valgant lašišą, tačiau jei tai neįmanoma, būtina vartoti žuvies taukų.
